冰箱食品别存放时间过长

在冰箱中存放过久的肉类食品易出现李斯特菌食物中毒。脂肪在冰箱中存放会发生酸败。冰冻情况下存放的鱼,时间过长也会出现鱼脂肪的发黄现象,称为鱼的油烧现象。