【中国数字科技馆】近日，中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平宣布一项剔除水稻中重金属镉的新成果，可以敲除亲本中的含镉或者吸镉的基因。该技术将有助于改善我国部分农作物重金属含量超标的情况。
袁隆平(央视网视频截图)
一直以来，农作物的纯净度备受关注，特别是在许多土壤污染较重的地区，如何避免污染元素在作物中的代际传播，是育种家必须考虑的问题。那么，袁隆平为何盯上了“镉”?水稻镉超标又有何危害呢?
稻米对于镉污染的吸附作用强
水稻自身拥有的某些独特基因，使水稻米粒吸收土壤中某些金属离子的能力较强。比如：稻米对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。所以镉污染在水稻中表现得十分明显。中山大学2010年研究显示，研究人员抽取的21个水稻品种镉和铅超标率分别达100%和71%。国家农业部稻米质量监督检验中心也曾对我国市场的稻米进行安全性抽检，结果镉超标率高达10.3%。
土壤的好坏关系着食用大米的品质。镉主要用于电池、染料或塑胶的稳定剂，它比其它重金属更容易被农作物所吸附。当工厂随意排污、当我们乱扔废电池时，土壤中的许多重金属含量会逐渐升高，形成污染。稻米市场上，镉超标的现象普遍存在，但南方市场上稻米的镉污染比北方更严重。
镉在人体富集可引起慢性中毒
从1931年震惊世界的日本富山县 “痛痛病”镉中毒事件，到2005年“广东北江镉污染”事件;从2009年湖南浏阳市镇头镇“长沙湘和化工厂镉污染”事件，到2012年，广西龙江河拉浪段“重金属镉超标”污染等等，可以看到镉事件层出不穷，危害极大，令人痛心。
镉对水体的污染危害极大
处在食物链顶端的人类，极容易造成重金属元素富集。镉被人体吸收后，在体内形成镉硫蛋白，选择性地蓄积肝、肾中。其中，肾脏可吸收进入体内近1/3的镉，是镉中毒的“靶器官”。由于镉损伤肾小管，病者出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿。特别具使骨骼的代谢受阻，造成骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。
消除镉污染 从一颗电池做起
据估算，中国仅镉污染的耕地就有8000万亩左右，被镉、砷等污染的耕地近1.8亿亩。我国每年由工业废弃物排放到环境中的镉总量约680余吨。在一些重金属污染严重的地区，稻田有效镉含量甚至是国家允许值的26倍。
据我国7大水系，26个国控湖泊、水库的监测发现，长江水系的镉污染是仅次于汞的重金属污染物，黄河水系、淮河干流、滦河的镉超标率都在16%以上，26个国控湖泊、水库中都发现了不同程度的镉污染问题。同时，地表饮用水源中的镉污染也仅次于汞的重金属污染物，在对作为饮用水源的城市河流污染物监测中发现，城市河流有18.46%的河段面镉超过III类水体标准，9.23%河段年均值超过III类水体标准。
谨慎处理废旧电池
镉污染虽然只是众多环境污染的一个方面，但是其对土壤和水的破坏力是惊人的、危害更是巨大的。为了保护我们赖以生存的环境，国家相继出台了“水十条”、“土十条”等政策，从严治理环境污染问题，而我们每个人都可以为保护环境、为消除镉污染出一份力。从现在开始，请谨慎处理每一颗废旧电池。(赵清建)
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