一、返青期管理
在返青前后可喷一次植物生长调节剂或氨基酸类叶面肥，增强抗逆性，以防倒春寒对大蒜的伤害。到春分后，大蒜处在"烂母期"此期易发生蒜蛆，注意喷药防治种蝇。
二、蒜薹生长期管理
4月开始防治葱蝇和种蝇，每隔7-10天喷药一次，连喷2次。从4月下旬开始防治大蒜叶枯病、灰霉病等，每隔10天左右喷药一次，提薹前喷药2-3次。地膜蒜应在"清明"以后，待温度稳定后，除去地膜和杂草，每亩追施二铵或钾肥20公斤，并喷施高效叶面肥，然后浇一次透水。注意提薹前一周要停止浇水，以利于提薹。
三、蒜头膨大期管理
提薹以后，随之浇水一次（可随水冲施10-15公斤高钾肥料），至收获前根据天气浇水1-2次，保持地面湿润状态，满足大蒜后期对水分的需要，并喷施一次防病药物，同时喷施叶面肥，巩固防治大蒜病害效果，确保大蒜丰收。
四、病虫害防治
大蒜的虫害主要是蒜蛆；病害有叶枯病、紫斑病、病毒病等。
新闻来源：http://www.agri.gov.cn/kj/syjs/zzjs/201503/t20150303_4423912.htm
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