孵化分为自然孵化和人工孵化两种。无论哪种孵化方法，都需要温度、湿度、通风、翻蛋和凉蛋五个条件。
一、温度：温度是决定孵化成败的关键，温度过高，胚胎发育过速，抑制发育；温度过低，胚胎发育迟缓。孵化的适宜温度为37—39.5℃，恒温孵化是37.8℃.人工操作时应掌握“前高、中平、后低”的特点，后期温度比前期降低0.5—1℃。
二、湿度过高、雏鸡肚子大、弱，湿度过低，使小鸡与蛋壳相粘连，即使出壳也瘦小，毛干。适宜的湿度是：孵化前期（1—7天）为60%，中期（8—18天）为55%，后期（19—21天）高些为65—70%；湿度的调节控制，可用温度计或放水盘调节。
三、通气：目的是供给胚胎生长发育足够的新鲜空气，排除二氧化碳。
四、翻蛋：可防止胚胎与壳膜粘连，可使胚胎各部受热均匀，有助于胚胎的运动，保证胎位正常，入孵12小时时起至出壳前2—2天，每隔2—4小时翻一次。
五、凉蛋：降低蛋温，排出蛋内污浊的气体，使低温刺激胚胎发育；可起到锻炼胚胎适应外界环境的作用（时间约30分钟，至32℃。 孵化前的准备： 一、孵化室、孵化器械的消毒 （一）福尔马林熏蒸消毒法：按m³面积，用福尔马林（甲醛）30ml，pp粉15g混合熏蒸30min，排出气体后使用即可。 （二）种蛋的消毒：可熏蒸消毒，也可用新洁尔灭液消毒。方法是以1:1000（5%的原液+20倍水）溶液喷于种蛋表面或在40—40℃的温液中浸泡3min。 二、育雏季节的选择 有条件的农户可以四季育雏，无条件的或者是开放式的鸡舍以春季育雏最好，春季温度，湿度适宜，阳光充足，雏鸡生长发育快，成活率高，可在当年八、九月份开始产蛋，产蛋期能避开酷热夏天和寒冷冬季。 三、孵化前预温 机器孵化时，在前1—2天就要开动机器，使机器温度接近孵化所需温度，种蛋入孵前也应预热。入孵时间最好选择在下午4点左右，这样出雏时正好也在白天，便于操作管理。孵化效果的检查 （1）入孵后第五天进行第一次验蛋，起“单株”为受精蛋，无单株为精蛋。 （2）入孵后第11天第二次验蛋，尿夹血管在小头合拢，整个蛋布满血丝为正常。 （3）入孵第19天进行，整个蛋发黑（除气室以外）。 （4）整个孵化阶段以第2—4天阶段和第18—19天这两个阶段为死亡高峰期。所以，这两个阶段要保证正常孵化温度和湿度。
新闻来源：http://www.agri.cn/kj/syjs/yzjs/201511/t20151123_4910475.htm
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