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枣果浆烂的应对措施

  首先,夏季饲养管理不当造成的。夏季天气炎热,公、母兔采食量下降或拒食,营养不良,体质下降。其公兔精子的生成(从一个精原细胞到一个成熟的精子)需要 30-45天,精子在成熟过程中,如遇高温天气,兔体温较高,而致阴囊温度高,精子不能正常发育,导致死精或畸形精子大量增加,精子活力大大下降。在这个阶段,很多兔场停止了配种,却忽视了对种兔的饲养管理。片面认为这一阶段,家兔不繁殖,不需要饲喂那么好或凑合着饲喂。其结果导致公兔精子质量差,母兔营养差(不发情或受胎率低)。9月底和10月份公兔排出的精子是8-9月产生的精子,而此时是最热的天气,所以秋季种兔不发情或难孕是合情合理的。这也是很多兔场一年只能繁殖5-6窝的主要原因。

  其次,秋季家兔都进入换毛期,需要消耗大量的营养,尤其是蛋白质和维生素。换毛是为越冬做准备,脱去稀疏的秋装换上浓厚的冬装,才能抵御严寒,所以,换毛必然对秋季繁殖造成影响。

  沧县是金丝小枣之乡,全县枣树面积60万亩,枣产量5亿斤。由于气候的变化,2003~2009年七年间平均红枣的浆烂果率高达35%,大约每年有0.5 亿公斤以上的红枣烂掉。每斤红枣按3元计算,每年枣农的直接经济损失达3亿元。尤其是2007年秋季连续15天的阴雨天气,使大量枣果不能及时采收晾晒而霉变浆烂,全县枣果损失90%以上,直接经济损失7亿多元。由于枣果浆烂使枣农收入锐减,大大挫伤了枣农科学管理积极性。现将应对枣果成熟期降雨浆烂的措施介绍如下:

  1.注意气象灾害预报。枣农应在枣果成熟期前后(9月1日至10月15日),注意收听对影响枣果采收、晾晒的阴雨、大雾等天气预报,做好提前预防。

  2.调整品种结构,优化发展布局,夯实枣产业发展基础。大力推行枣树品种结构调整,以高接换头的方式,将劣质枣树和未结果普通枣树改接成效益高、市场前景好的早脆王、献王枣、肉兜子、金丝蜜、灰枣等优质品种,形成鲜食、制干、加工类枣共存的更趋合理的种植结构。

  3.扩大鲜枣销售比例,减少后期不确定性降雨等灾害可能造成的损失。金丝小枣既可鲜食,又可加工成阿胶枣,积极引导枣农适量地采摘鲜枣出售,增加鲜食枣、加工枣的销售比例,降低集中采收带来的风险。

  4.利用冷库短期贮藏鲜枣。在采收期间,如果遇到连续阴雨天气,可指导枣农雨前采收,并入冷库贮藏,待晴天时出库晾晒。据测算,贮藏鲜枣的成本价每月在80~100元/吨。

  5.采用技术手段规避风险。错开花期环剥时间、应用调节剂可以使枣果成熟期错开,规避集中成熟;采用温室、大棚等设施栽培技术,不但能避开雨季风险,还能实现红枣的周年或亚周年供应,给枣农带来可观的经济效益。

  6.大力兴建和利用好各类烘干设施。

  枣果自然制干需要10~15天,晾晒过程中极易造成果实污染,并且有20%左右的浆烂损失,若遇到连续阴雨等灾害性天气,损失更加严重,而烘干房制干具有晾晒时间短,烘干枣质量高,浆烂损失少,节省人力、物力、场地等优势,要积极建设并利用好制干设施。常用的烘干方式有以下几种:

  烘干房。有效利用已建小枣烘干房和企业烘干设施进行小枣烘干。建有小枣烘干房的农户可以对外搞加工,以减少周围枣农的损失。

  炉火烘。在闲置的房间内,搭起简易多层架子,将小枣装在透气性极强的袋子内或用箅子装枣,均匀放在架子上,然后将取暖用的火炉放置其中,旺火烘烤,适时翻动小枣,并打开天窗或窗户排放水蒸气。

  热炕蒸。将小枣均匀摊在农村火炕上,然后点火加热,勤翻动小枣,使其上下受热均匀,加快水分散失。

  电器吹。农户也可以有效利用空调、电风扇、鼓风机等家用电器加快小枣水分散失。

  7.拓宽红枣的开发领域。利用现有的金丝小枣资源,改接成茶壶枣、胎里红、龙枣、葫芦枣、辣椒枣等观赏品种,培养成枣树盆景销售到大中城市,为枣农开辟新的增收渠道。

  新闻来源:http://www.zgny.com.cn/ifm/tech/2011-9-16/128107.shtml

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