近几年来越夏蔬菜价格很好，很多菜农在夏季进行果菜类蔬菜的生产，效益良好，但夏季高温多雨的气候条件常常造成蔬菜的早衰，出现植株萎缩、叶片变黄变小、果实成熟晚、畸形果多、品质差、产量低，甚至过早死亡的早衰现象。对此，宜采取以下措施防止。
一、防止植株徒长。适时进行摘心整枝，减少养分过多地消耗，促进植株多结果。实践证明，对果菜类蔬菜适时的进行摘心及合理的整枝，可以显著地提高产量防止早衰。方法是：甜瓜、西瓜等要在25片叶左右时进行摘心，并剪去中上部的分枝，使养分集中供应果实膨大，否则易造成营养运输受阻，果实膨大慢以及畸形瓜增多等问题。番茄摘心要在留足花穗后进行，一般第4-6穗花坐果后，果穗上留2片叶子摘心，以免叶片太少影响光合作用造成根系下部叶片卷曲和早衰，切忌太早在最后花序刚一开花就摘心。辣椒整枝可在第一茬果实坐住后，及时将植株下部的侧枝剪掉，同时果实上部也要留2片叶摘心，这样可以减少养分的消耗，减少落花落果，提高辣椒产量。茄子的整枝是在第一茬果采收后根据密度适时摘除顶心，促侧枝萌发结果。
二、防止行间郁闭。各种果菜类蔬菜都要及时整枝并摘除植株下部的老叶、枯叶和病叶，这样不仅能有效地控制病害的传播和蔓延，还有利于田间通风透光，促进植株健壮生长。
三、及早进行果实采收。果菜类蔬菜提倡早收果实，这样既可减少养分消耗，有利于下一批果实坐果，又可防止植株因养分过度消耗而造成早衰。
四、及时进行追肥。脱肥是造成植株早衰的主要原因之一，所以及时进行追肥是为植株提供充足的养分，是防止植株衰老的关键。追肥的最佳时期在果实坐住以后，一般可结合浇水追施腐熟的人粪尿或复合肥1-2次，一般每次每亩可追施优质复合肥20公斤左右即可，辣椒追施肥料要适当多些，每亩可追施30公斤左右，但需要将化肥溶于水中追施，不宜刨坑追施，防止伤害辣椒的根系。同时还要注意中量、微量元素的及时补充。
五、采取降温措施。在炎热的夏季，高温、强光是造成植株早衰的最主要因素之一，因此在管理上应采取降温遮阴措施。常用的降温遮阴措施是拉大通风口、安装遮阳网、灌水降温。需要注意的是使用遮阳网时一定要注意遮阳网的正确使用：仅在晴天中午前后3个小时左右的时间段内使用，不能全天使用，以防止造成弱光。浇水可根据天气和土壤墒情进行，宜在傍晚进行，利于降低地温，防止蔬菜徒长，灌溉时应浇小水，以防止冲刷垄基部而伤害植株根系。同时要防止雨水进入棚内造成淹苗。同时棚室的放风口处要安装防虫网，防止害虫进入棚室。
六、防病治虫。对果菜类蔬菜要注意早期及时防治蚜虫、白粉虱、蓟马、螨类等害虫，还要及时对病毒病进行预防。对白粉病可用50%翠贝3000倍液喷雾防治，防治灰霉病可用50%农利灵1000倍液喷雾，也可用50%凯泽3000倍液喷雾，防治对黄瓜霜霉病、茄子绵疫病和辣椒疫病，可在其发病初期用 60%百泰1500倍液或25%凯润3000倍液喷雾。每隔7-10天喷1次，共喷3-4次，喷雾时要均匀地喷到叶片和果实上，这样能有效地控制病情发展。
新闻来源：http://www.kjqbw.com/mfsyjs/yxgc.htm
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