红鳍鮊俗称麻鲢子，白刀，属鲤科、鮊亚科、鮊属，具有较高的经济价值，发展前景十分看好。
1、形态特征
红鳍鮊背鳍Ⅲ－7；臀鳍Ⅲ-25-28；腹鳍Ⅰ-8。侧红鳞63-69.体侧扁，头后部隆起。自胸鳍下方至肛门具腹梭。尾柄短。口上位，口裂近垂直，下颌厚，突出于上颌之前。侧线前部略呈弧形，后部平直。背鳍具光滑的硬刺。臀鳍基部长。体背侧灰色，腹侧银白色，背鳍、尾鳍浅灰色，臀鳍橘红色。
2、生活习性与食性
喜栖息于水草繁茂的湖泊中，在河流中通常生活在缓流水中，适应能力较强，能在碱度较大的水体中生存PH10。生长较慢。肉食性。幼鱼以枝角类、桡足类和水生昆虫肉为食，成鱼以鱼、虾、昆虫、幼虫和枝角类等为食。2-3龄性成熟。繁殖5月-7月，黏性卵，卵黏附在水草茎叶上发育。
3、分布与经济价值
分布全国各水系，我省鄱阳湖也有，在东北地区也有大量分布。红鳍鮊肉质洁白细嫩，味道鲜美深受消费者喜爱。长期以来，市场销售的红鳍鮊一直来源于江河、湖泊、天然捕捞，不能满足市场需求。近年来随着人工繁殖技术成熟，人工养殖红鳍鮊的发展前景十分看好。可单养、混养和网箱养殖。由于其食性为偏肉食性，应选择含蛋白质较高32-40%饲料投喂。（南昌市农科院）
新闻来源：http://finance.sina.com.cn/nongye/synyjs/20120507/163612007232.shtml
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