超高的营养价值：
小麦胚芽粕中的蛋白质的含量和奶、蛋肉中所含的蛋白质都属于完全蛋白质其蛋白质含量为30%~38%，是米、面的3～4倍、鱼类、鸡肉、鸡蛋的3倍、牛肉的2倍、牛奶的12倍，并且不含胆固醇。氨基酸全面平衡，而且易于人体吸收，是很好的优质全价蛋白质营养源。
营养含量均衡体现：
小麦胚芽含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、叶酸等，特别是维生素E含量之高居食物之首；并含有钙，铁、锌、硒、钾等10多种种矿物质，是非常理想的微量元素供给源。
权威人士对其的高度认可：
“小麦胚芽含有丰富均衡且对人类生长发育起着关键作用的营养素，是高营养天然食品，让您反老还童。” 这是美国营养学博士哈桑先生曾在《想年轻长生不老》一书中写道的。由此我们可以认识到小麦胚芽粕的营养价格的全面均衡性。
其他方面的应用：
小麦胚芽所含二十八烷醇，有增强耐力，精力和体力的功效。小麦胚芽酶类中的谷胱甘肽过氧化酶，是一种效果极好的天然抗氧化剂，其抗氧化能力比维生素E强500倍，是一种延缓衰老防癌的有效功能因子。
胚芽凝聚素具有抗微生物和抗诱变性等多种生物效应，与脂肪细胞反应，有类似胰岛素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。
常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性，皮肤更加细腻，淡化色斑。
以上内容概述：
我们对小麦胚芽粕有了简单的认识，营养成分的含量超乎我们的想象，可见在饲料中适当的添加会给畜禽的营养均衡增加新的动力。
新闻来源：http://finance.sina.com.cn/nongye/synyjs/20121212/144213980366.shtml
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