我国饲草资源丰富，其中有很多是蛋白质含量丰富的优质牧草，适宜加工为草粉。尤其近年来苜蓿种植面积逐年扩大，为草粉提供了更广大的来源。
草粉具有蛋白质含量高，维生素丰富等特点。其中可消化的蛋白质含量能达到16%—20%，各种氨基酸的含量达到6%，草粉中还含有叶黄素、维生素C、维生素K和一些其他的微量元素。所以在生产养殖过程中，常将草粉作为蛋白质饲料和维生素补充饲料。
在贮存草粉过程中，由于其属于粉碎性饲料，颗粒小，与外界接触面大。所以易氧化而造成营养物质损失；另外，草粉吸湿性比其他饲料原料大，所以在贮存过程中容易吸取环境中的水分，从而发生结块，滋生微生物或害虫，导致草粉霉变，影响其饲用价值。因此在贮存饲草的要采取适当的技术措施，减少上述情况的发生。
有条件的养殖场或饲草加工企业可以采取低温密闭贮藏。牧草草粉的营养价值主要表现在维生素和蛋白质的含量，在贮存草粉过程中，要创造低温密闭的条件，以保持草粉营养物质的稳定性。粉细的草粉，最好在麻袋或编织袋内用塑料(11140,80.00,0.72%)内袋包装，避免草粉吸水返潮，堆放在干燥、通风、避雨的专用仓库中。仓库要做到防鼠、防虫、防霉，并对草粉定期进行抽检，发现有霉味或虫蛀的草粉，及时处理。另外，根据草粉的含水量控制贮藏仓库的温度，
牧草草粉的含水量在13%—14%时，仓库温度控制在15℃以下，含水量在15%左右时，贮存温度为10℃以下。
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新闻来源：http://finance.sina.com.cn/nongye/synyjs/20130201/080914474354.shtml
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