吊瓜，学名栝楼，属葫芦科，多年生草质藤本植物。在我县已有多年种植历史，全县种植面积3万多亩，主要分布在泗安，小浦、煤山、槐坎，白岘等乡镇，已成为效益农业主导产业之一。
吊瓜品种繁多，现以用途价值可分为两大类，即食用吊瓜和药用吊瓜。食用吊瓜，主要取其成熟籽，以炒制食品为主，其籽粒饱满，肉肥，含有丰富脂肪和蛋白质，是食用瓜籽中的佳品，并具有保健作用；药用吊瓜，取其成熟籽，同样可作炒制食品，但质量相比较要差一些，主要取其长大后的鲜果，焙干加工后制成中药原料。常用于治疗痰热咳，心胸闷痛，心绞痛等疾病，取其根制成中药即“无花粉”，是中医妇科引产药，还可用于治疗肝炎，糖尿病等多种疾病。
吊瓜生产对土壤要求不严，最宜在潮湿的砂壤土发展，可利用山坡，岗地，砂滩，坡地等成片种植，也宜于零星杂地种植，能充分利用土地空间，对成片种植的熟地，生产中套种其他一次性的经济作物，如蔬菜，马铃薯等。吊瓜籽的亩产量一般在75公斤左右，高的亩产能超100公斤，而且一次性投入，多年收获，投资少，见效快，可当年投入当年收获，目前经验效益高，发展潜力大。为便利广大农民了解、掌握吊瓜生产技术，现将主要生产环节的技术要点，整理如下供参考：
一、 精选良种
1、食用吊瓜类，应以本县原农家品种，（长兴栝楼）为主，该品种座果多，产籽量高，籽粒饱满，千粒重高。一般千粒籽达200克左右，籽仁主要含量成分丰富，经上海技术监督局检测，蛋白质含量占28。6%，脂肪含量占49%，其中饱和脂肪占16。7%，还有维生素d、e、b1、b2等。
2、药用吊瓜主要以鲜果大，座果率高的品种为主。
3、选留种
在9月下旬到10月上旬，采吊瓜第一批座果的，果皮表面转金黄色的吊瓜，采后堆压两天，进行洗涤，日晒半天至一天收籽，再精选种，选择大小均匀，发育正常，饱满程度高，籽的一端各相对突出两个角（雌性为多）的无机械损伤的作留种。种子一般用蛇皮袋，放置干燥通风处。
二、 播种育苗和根繁
1、播籽育苗
种子播种育苗分直播大田育苗和营养钵育苗两种方法。大田直播育苗，由于吊瓜在出苗期受天气条件影响较大，特别是干旱天气，往往是很难出苗。故近几年来以推广养钵育苗移栽为多数。
营养钵育苗的具体做法一是：为培育吊瓜壮苗必须先配制好营养土，一般采用腐熟的畜肥20%，30%-40%的草木灰，40%-50%的砂壤土，这样保持营养土富含有机物质，有良好的物理性状，保水力强，空气通透好。配制营养土时，一定要将土打碎，过筛，并混合均匀。二是播种期，一般都以春播为主，在三月下旬至四月上旬进行播种。三是做好播种前的种子处理，播种前种子需精选一遍，放入清水中洗净，除去浮籽及霉烂的籽粒，并将种子用50%的多菌灵200倍浸种消毒，一般浸48小时即可播种。四是用口径10厘米的营养钵及时播种，边播边放入育苗床内，并及时洒水，保持育苗床土和营养钵内营养土的湿润。五是为使早出苗出全苗。育苗床用大棚尼龙膜覆盖保温。一般在5月底6月初即可移栽大田。
2、块根繁殖
我地宜在三月中旬—四月上中旬挖取一~三年生的无病虫害的健壮雌性块根，把直径1-2寸的块根切成2-3寸长的小段用作繁殖种根，断面及时用草木灰沾一下，起到消毒以防烂根的作用。每亩按株行距4-5 ×6m要求配足种根,等直接移栽到大田。
三、土地准备
在春分前后，整平好土地。用根移栽的每亩开穴25个左右，按6m宽种一行的要求，挖长与宽各0。8m，深0。5m的土穴。用吊瓜秧苗移栽的，在6m宽的中间挖0.5m ×0.5m × 0.5m的沟。挖好穴或沟后，在移栽前，用石灰对穴内四周和沟中散施，作土壤消毒处理。
四、施足底肥
吊瓜生产以施足底肥为主，一般每亩用菜饼100公斤+10公斤三元复合肥+20公斤过磷酸钙堆制肥。或用腐熟的有机肥加磷肥进行条施或穴施。施后在肥料上盖土10cm左右待植。
五、移栽
块根移栽的，注意腋芽向上，植入后用泥稍加压紧再上面起墩，以利块根发根长芽及生产期间不积水。秧苗一般在5月上中旬时移栽，每条沟隔一米种一株，每亩种110枝苗左右，这样便利生产期间，去掉雄株和增加当年的产量。来年部分雌块根可作种根处理。不管块根和秧苗移栽后，要一次性浇透水保湿润，确保块根出苗和秧苗成活。
六、搭建棚架
从生产便利的要求出发，一般先搭建棚架后移栽种苗，搭建棚架的材料，主要用2.5m×8cm×8cm的水泥柱和钢丝在棚架织成网状，用钢丝连结各主柱加大孔的尼龙绳网。立柱密度一般以5m×6m挖穴树柱,柱深0.5m-0.7m.为使棚架牢固，防止在吊瓜生产期被大风刮倒,要求柱柱之间在柱头上端用相应比较粗的钢丝联结拉紧.棚架四周外侧加保护桩,用钢丝拉住棚架,主架拉好后,棚架上端用细钢。（中国农网）
新闻来源：http://www.cast.net.cn/scientech/AppliedTechText.asp?Mdid=5154&IsEdit=no&
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