菜粕菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品，同是也是一种利用价值极大的高蛋白饲料，含有丰富的蛋白质、烟酸、胆碱、胡萝卜素、钙、磷以及铁、铜、锰、硒等微量元素和多种维生素。
菜粕在使用时要注意的问题
用菜粕在作饲料时要注意因菜粕中含有较多的有害物质，例如芥子甙、芥酸、植酸和单宁等抗营养因子，使其用途、用量大打折扣。芥子甙遇芥子酶或在消化道内能产生多种有毒物质，使猪甲状腺肿大、消化道和肝、肾损坏；芥酸可以使动物生长受阻；植酸能与钙、镁、锌结合，影响肌体发育；单宁除了味苦，还妨碍蛋白质的消化。所以，菜粕都要经脱毒处理才能作饲料用。菜粕中赖氨酸、钙、硒、铁、镁、锰、锌的含量比豆粕高，同时它还含有丰富的含硫氨基酸，这正是豆粕所缺少的，所以它和豆粕合用时可以起平衡和互补作用。（中国饲料原料信息网）
新闻来源：http://finance.sina.com.cn/nongye/synyjs/20130715/144516126393.shtml
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