随着冬季的来临，不少家庭都贮存着不少苹果，品种以红富士居多。红富士苹果10月中旬才逐渐成熟，是贮存苹果的最佳时间，温度也最适宜。但是储藏不当容易造成果皮皴皱。如何保持苹果新鲜可口，成为许多家庭急需解决的苹果储藏问题。下面为大家介绍几种可行的家庭储藏方法：
1.贮藏在箱
筐或缸内放塑料袋，袋底部放一包消石灰，然后排放苹果。在苹果中部和上部各放两袋乙烯吸收剂(每袋200克，用纱布包好)，然后扎紧塑料袋密封，贮存在阴凉低温处。如有条件用大陶缸贮藏，效果更好。缸底放点水，用板子(木板)架起，上放苹果。用这种方法贮藏苹果，保鲜效果好，贮存期长。这种方法也可用于香蕉或西红柿的贮存。
2.保鲜袋贮存
苹果经细致挑选，把塑料果品保鲜袋用漂白剂清洗消毒，即可把选择出来的苹果放进袋里。袋口开始要留一个通气小孔，以利苹果通风透气。装成袋、封好口的苹果，统一摆放在不见阳光的阴凉处，待气温稳定在0～5℃时，再将贮果袋口捆紧，移放在室内，气温降到0℃以上时，在果袋堆上盖上一层防寒避风布，以防冻坏，此法可贮存到来年3月。
3.水缸贮藏法
水缸洗净，缸底放一个盛满净水的罐头瓶，把挑选好的苹果分层装入缸内，装满后用双层塑料布封闭缸口。贮果缸要放置在通风透气的阴凉处，气温应保持在0～10℃。切忌放在厨房或生有火炉的房间，以防气温过高遇热腐烂。此法能贮存4个月以上。（作者 刘玲 来源 云南省鲁甸县农业技术推广中心）
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