症状
姜瘟病又称腐烂病或青枯病，主要侵害地下茎及根部，肉质茎初呈水渍状，黄褐色，失去光泽，后内部组织逐渐软化腐烂，仅残留外皮，挤压病部可流出污白色米水状汁液，散发臭味。根被害也呈淡黄褐色，终至全部腐烂。地上茎被害呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，残留纤维。叶片被害呈凋萎状，叶色淡黄，边缘卷曲，终至全株下垂枯死。诊断时可借助切片镜检或用夹玻片法对光观察有无细菌涌出，如见米水状混浊，即可确诊为本病。
传播途径和发病条件
病原细菌在姜根茎内或土壤中越冬，带菌姜种是主要初侵染源，并可借姜种调运作远距离传播，种植带菌姜长出的姜苗就会发病，成为田间中心病株，靠灌溉水、地面流水、地下害虫和雨水溅射传播蔓延。病菌由根茎部伤口侵入，从薄壁组织进入维管束即迅速扩展，终至全株枯萎。高温多湿，时晴时雨的天气，特别是土温变化激烈利于本病发生流行。此外，降雨迟早和降雨量大小对发病也有影响，特别是6～9月，每降大雨后一周左右，田间即出现一次发病高峰，植地连作、低洼、土质粘重、无覆盖物、多中耕锄草和施氮肥不当的发病重。
防治方法
(1)无病地留种或精选健种，单收单藏，贮窖及时消毒。
(2)轮作换茬，选地势高燥排水良好地块，深翻后每亩施石灰100～150公斤、起高垅、增施磷钾肥或覆盖遮阴。
(3)姜种消毒，用硫酸链霉素、新植霉素或卡那霉素500ppm浸种48小时，或40％福尔马林100倍液浸、闷各6小时、或30％氧氯化铜800倍液浸6小时，姜种切口蘸草木灰后下种。
(4)因地制宜换种抗病良种。
(5)及时铲除病株，并淋洒药剂预防控病，做到齐苗灌穴，始病期拔除病株后及时喷药预防，病窝灌药可用5％硫酸铜，或5％漂白粉、或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂或硫酸链霉素3000～4000倍液，每穴0．5～1升。喷雾可用20％叶枯宁1300倍液、或30％氧氯化铜800倍液、1：1：100波尔多液、50％琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂500倍液，每亩喷淋对好的药液75～1 00升，隔1 0～1 5天1次，共2～3次。（马健）
新闻来源：http://www.caas.net.cn/nykjxx/njbk/34818.shtml
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