当你的毛团对你“奉上”的食物嗤之以鼻时，不要以为它是针对你。猫咪对饮食的挑剔，应该是因为进化因素。
有实验证明，猫咪会偏好选择蛋白与脂肪比例为1：0.4的食物，如此就可将蛋白和脂肪按照能量摄入均分。这个结论来源于2016年6月15号发表在Royal Society Open Science期刊上的文章。“不仅如此，猫会表现出新事物恐惧症。”第一作者Adrian Hewson-Hughes对Discovery News说。“这意味着它们不愿意尝试与他们日常饮食不同的新食物，从而显得它们很挑剔。”
之前的研究发现，猫与貂有着几乎相同的食物需求和癖好。自从进化出近乎完全肉食的饮食习惯后，它们都以亢奋型食肉动物著称，这与杂食性的犬类完全相反。在野外环境中，吃到一种新的事物可能会导致消化不良，对新食物的厌恶反而能救它一命。
为了探究影响猫类食物选择的因素，沃尔瑟姆宠物营养中心的高级研究科学家Hewson-Hughes和他的团队开展了一系列的实验。
首先，雌性和雄性猫被给予三种味道的半湿猫粮（经研究人员精确配置），分别是：兔肉味，鱼肉味和橙子味。这三种食物都有相似的蛋白与脂肪比。小猫最偏爱鱼肉味，第二选择是兔肉味，而第三种橙味看样子是绝对不会选的。
另一个实验则主要是探索口感与香味对猫咪饮食的影响。
“一开始，猫咪选择食物是基于口感，但是经过‘学习’（根据之前的生活经验）相关混合成分的营养品后，它们会选择一些蛋白与脂肪均衡摄入的食物，而不考虑口感的问题。”Hewson-Hughes说。
结果发现，比起没有精确营养比例的鱼肉味和兔肉味食物，小猫们吃掉了更多符合目标蛋白与脂肪比例的橙味食物。
猫是怎样发现食物营养配比的，至今仍是未解之谜。
,就职于红岸兽医医院擅长临床营养学的兽医Martha Cline，最近她在自己即将发表的书“猫内科”（Feline Internal Medicine）里，分析了目前一些宠物饲养者日常喂养训练问题，用于专业的指导动物健康护理问题。在书里面她提出，在日常饮食中，按照国际研究委员会和美国饲料管制协会的指导要求，猫或许没有摄入足够的蛋白质。
一只成年猫想要维持纤瘦体型，对蛋白质的需求是非常高的。根据Cline说，她提出用高蛋白饮食喂养两个月，猫就可以保持纤瘦体制，而低蛋白饮食很难做到这一点。
其他的研究人员还发现，家猫可在分子水平上察觉苦味，这使它们可以精确地发现食物成分，这点实在令人惊奇。这也有助我们深入理解了为什么猫对一些特殊的食物和药物嗤之以鼻。
至于为什么猫有时会主动寻找碳水饮食，这也许是因为，就如人类爱吃垃圾食品一样，它短期内能令人满足，但只是一时解馋而已，而且终会令人厌倦。不过Hewson-Hughes 说过，这些碳水食物其实也可以，只要不超过猫咪日常所需卡路里的十分之一热量即可。
橙味猫粮也许不会很快上架售卖，但是已经有新研究在致力含有特殊蛋白质和脂肪比例的的食物了。
“首先最重要的是，理想猫粮应该提供完全而且均衡的营养——包含所有的必要元素，包括维生素，矿物质还有大量元素，这些元素可以维持猫咪的健康。”
“根据这项研究，理想的猫粮除了需要有合适的蛋白脂肪配比，就口感，味道和质地而言，也需要做到能够吸引小猫。在完全理解影响了猫对于食物选择的因素上，我们至今仍然有很多需要学习和了解的地方”
文章原发表于Discovery News.
翻译：席天宇
审校：黄安娜
原文：http://www.livescience.com/55075-why-are-cats-picky-eaters.html
为什么猫咪们如此挑食？
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