近年来，理智的、健康的、科学的食品行业方向被认知和唤醒，一批以健康理念为指导的食品研发和市场推动渐成风气，大家更为认可符合健康生活方式要求的食品。什么是粗粮，什么是“全谷物食品”呢？对健康而言又意味着什么？
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