《舌尖上的中国》为我们展现了中华美食的独特味道,相信各位也和小编一样,一到周五就守在电视机前,边看节目边流口水。但您知道么,这舌尖上的可不只是美味,也可能是健康杀手哦!
★ 多油——油炸食物
刚出锅的炸鸡、冒着热气的薯条,或者,再来份油炸锅巴?光是想想这些食物黄澄澄的颜色与香喷喷的味道,小编就已经快流口水了。相信你我都一样,虽然知道油炸食品不健康,却依然抵御不住它的诱惑。那么,油炸食品到底有多不健康,大量摄入会对我们的健康产生何种危害呢?
★ 多盐——腌制食物
说到腌菜,大家肯定都不感到陌生,因为这是中国百姓餐桌上再平常不过的食物。在《舌尖上的中国》第二季中,就出现了宜宾腌菜和四川泡菜的身影。腌菜,顾名思义,就是利用高浓度盐液和乳酸菌等配料腌制而成的食品,泡菜、榨菜都属于腌菜系列。在食物防腐和保鲜技术还不发达的时代,腌菜在一定程度上起到了替代新鲜蔬果的作用。但是,腌菜在制作过程中需要加入大量的食盐,而我们人体每日摄入的食盐量应少于6克,所以,为了我们的身体健康,腌菜虽然美味但也要少吃。
★ 多糖——高糖类食物
★ 多肉——肉类食物