火碱，学名氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、片碱、苛性钠，是一种具有高腐蚀性的强碱，一般为片状或
颗粒形态，易溶于水并形成碱性溶液。氢氧化钠具有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与氢氧化钠直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
双氧水，学名过氧化氢。外观为无色透明液体，是一种强氧化剂。高浓度过氧化氢有强烈的腐蚀性，吸入其蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性；眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明；口服则会中毒，出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等症状。
看到火碱和双氧水这两种物质的化学性质，想必您一定和小编一样不寒而栗。这些具有强腐蚀性的物质如果吃进我们的身体里会产生怎样的慢性伤害可想而知。
食品安全问题在我国屡屡发生，有网友戏称“我们是喝毒奶粉，吃地沟油长大的，怕什么，仔细想想就什么都别吃了。”这不仅是一句戏言，也的确是无数普通消费者被迫的无奈选择。
不法商家为了牟取利益而不择手段的例子比比皆是，执法不严、违法成本低也让这些黑心商家屡禁不止。在一个个食品安全问题暴露以后，一个个黑幕公之于众后，又有多少人早已深受其害。试想，如果一旦商家出现食品造假行为，会受到和贩毒一样的惩治，一旦出现一次违法行为，终身取缔经营资质，如果这样的严惩能够有力执行，还会有多少人敢以身试法？难道这些在百姓餐桌上“投毒”的恶劣行径不应该受到严惩吗？
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