女性冬令如何调养
　　                     李祥云 上海中医药大学附属龙华医院妇科教授
　　
　　上海市民历来有重视冬令进补与调养的好习俗，民间有很多谚语，如：“冬令进补，来年打虎”“三九补一冬，来年无病痛”等。目前处于亚健康状态的人们更是想方设法寻求补药与补方，某些有慢性病的人去医院找医生开膏方，有些人身体无大病，又稍微有点不舒服，想居家调养， 尤其是女性，生儿育女，操持家务，还要上班，很是辛苦，体力透支，自感神疲乏力，更想居家调养，又苦于不知选用何方、何药。现介绍一些民间常用的方法与药味，供广大女性朋友参考。
　　● 一般性调养
　　取黑芝麻、胡桃肉适量，比例是1：1，如果想口感好,可适当加用细末冰糖（白糖亦可，红糖有补血作用）。黑芝麻可补肝肾，养五脏，益气力，长肌肉，补脑髓，增记忆，乌须发，增乳汁，补病后体虚。胡桃肉能补益肝肾，润肠通便，健腰固带，治尿频遗尿，温肺定喘，乌须黑发，增强体质。两者配用能增强体质，恢复健康，延年益寿。一般性身体虚弱，头晕耳鸣，神疲乏力，大便不畅，小便增多，腰膝酸软，记忆力减退等均可服用。也有人取阿胶250克用黄酒烊化，将黑芝麻、胡桃肉放入，加热搅拌成膏，服用。这样增加了补血与止血的功能，并治疗女性的月经不调。如果大便秘结严重，还可适当加入蜂蜜，既可改善口感，又加强润肠通便之力，还能润肺止咳。
　　
　　● 粥   疗
　　将食品或药味与粳米一起煮成粥，有调养保健作用。这类粥疗很多，仅举几个：
　　参芪扶正粥  党参（可用白参粉3克）、黄芪各15克用冷水浸泡1小时，然后煎煮2次，弃渣留汁，再加粳米60克（如用白参粉时待粳米煮开花时加入），共煮成粥约500毫升，可加少许冰糖（血糖高者勿用）。趁热服用。具有补正气，疗体虚，抗衰老之功。多用于年老体虚、久病羸瘦、神疲乏力、心悸汗出、浮肿腹泻、记忆力减退等。
　　山药扁豆粥  生山药100克（去皮洗净），白扁豆20克（先用温开水浸泡），粳米100克，加水1 000毫升，共煮成粥趁热服用。具有健脾胃，增气力，补肺肾之功。多用于脾胃虚弱，食少便溏，慢性泄泻，体力不足，虚痨咳嗽，带下增多等症。
　　龙眼红枣粥  龙眼肉15克，红枣10枚，粳米60克，加水共煮成粥约500毫升，趁热服用。具有养心气，补气血，安神益智之功。多用于心脾虚损，头昏失眠，体弱健忘，产后、病后、手术后气血不足，心悸气短等症。
　　海参火腿粥  水发海参10克（洗净切片），火腿肉10克（切成末），粳米100克，加水共煮成粥，趁热服用。具有益精血，补肾气，抗衰老之功。
　　腊八粥  农历十二月初八，俗称腊八，为冬季最冷的时间段。人们习惯将白扁豆、赤小豆、花豆、黑豆、莲子肉、胡桃肉、桂圆肉、花生、粳米等多种食物共煮成粥，趁热服用。具有健脾胃，增气力，补肾养心之功。
　　这类粥疗很多，如肉末鸡汁粥、仙人杞子粥（中药何首乌、枸杞子）、淮小麦红枣粥等等，在此不多例举。
　　
　　● 其他疗法
　　当归生姜羊肉汤  这本是中医《金匮要略》中的一张处方，用于温中补血，去寒止腹痛，目前人们又多用于冬季的食疗菜肴，用当归15克，生姜30克，羊肉500克，加盐、葱、黄酒等佐料，做成美食菜肴。凡血虚有寒者均可食之。
　　牛骨髓胡桃膏  牛骨髓250克，胡桃肉150克，桂圆肉100克，山药150克，蜂蜜250克，同捣成膏，盛瓶罐内蒸熟，每日晨空腹服一匙。可补肾润肺，养血壮阳，泽肌悦面。
　　养生煲  人参（内热用西洋参，怕冷用红参，一般平性用白参）3克，枸杞子3克，石斛2克，参三七2克，放入小号电炖锅内加水，晚间10点钟插上电源，晨起6点即可空腹口服，供2人服用，人参、枸杞子还可口嚼吃下。有补气养血，养阴活血，通心络的作用。
　　泡   脚  艾叶10克，红花5克，共煎水泡脚，水冷后可加热继续使用，如果使用能保温的桶泡脚效果更好。有温经散寒，活血通络之功。对女性怕冷，手脚冰凉，肢体疼痛者尤佳。
　　冬令调养进补方法很多，还有药酒，如人参泡高粱酒、治风湿的蛇酒、治不育的海马酒等，以及众多的养生药膳，如羊肉炖萝卜、狗肉大葱、莲子山药糯米羹等等，恕不多述。

　　下列药味或食品供大家选用时参考：
　　神疲乏力，动则汗出，此多为气虚，可用人参、党参、白术、白扁豆、海参、虾米、牛肉、羊肉、栗子、胡桃、黑枣等。面色萎黄，头晕眼花，心悸失眠，此多为血虚，可用阿胶、当归、熟地、枸杞子、桑椹子、桂圆肉、红枣、银耳、百合、猪肉、鸭肉、鸡肉、鸡蛋等。