揭开蜂胶的神秘面纱

在一家事业单位工作的李女士，最近被网上热销的一种保健品——蜂胶吸引了。她父亲患有多年糖尿病，一直在口服药物，老公也经常扁桃体发炎，听说蜂胶是纯天然产品，可以降低血糖，又能消炎，不禁动了心，从网上花7000多元邮购了两大瓶“巴西蜂胶”。不过，看着这黑棕色的有着特殊气味的液体，她又犯了嘀咕，这东西到底是什么？真有这么神奇的效果吗？

蜜蜂版的“燕窝”

大家对燕窝都比较熟悉，金丝燕利用苔藓、海藻和柔软植物纤维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的鸟窝，人们把这种鸟窝取下来，经过选拣、提炼就成为名贵的燕窝。蜂胶很像蜜蜂版的“燕窝”，是蜜蜂将从植物的嫩芽及树干上采集的树脂混入上颚腺分泌物和蜂蜡而成的一种具有芳香气味的胶状物质，颜色有黄绿色、深棕或者黑褐色，是蜜蜂用于堵塞蜂巢缝隙的物质。

蜂胶成分为树脂约50％，蜂蜡30％，芳香挥发油10％和一些花粉等夹杂物。蜂胶含有40余种黄酮化合物，少量微量元素及维生素等，功效主要与所含的黄酮成分有关。

蜂胶成分的具体含量与产地植被等密切相关，不同地方的蜂胶成分千差万别。由于目前国内对蜂胶检测标准的滞后，现行蜂胶国家标准仅检测总黄酮含量，给造假者带来可乘之机。央视《每周质量报告栏目》曾曝光，造假者在树胶里增添芦丁、槲皮素等黄酮类物质，制造假蜂胶。有些不法分子甚至在蜂胶类产品里非法添加低价降糖药等西药成分，给患者造成降糖等缓解病情的假象，坑害患者。

功效未必神奇

购物网站上的蜂胶类产品，价格从几十元到数千元不等，其宣传功效多是“通过快速排毒，修复身体器官，达到快速提升体质，可用于糖尿病、心血管疾病、胃肠疾病、高血压相关疾病、肿瘤，并能快速修复身体炎症”，好不神奇！

其实，国家食品药品监管部门对蜂胶功能的审批十分谨慎。“国药准字”蜂胶药品共有3个，均是“蜂胶片”，所批准的功能主治均为“用于高脂血症（编者注：现称血脂异常），亦可用于肿瘤放、化疗后的口腔溃疡”。另外，还审批了3个治疗牙周炎等口腔类疾病的蜂胶类复方制剂。

目前，被审批为“国食健字”（俗称蓝帽子）的蜂胶类保健食品共有200多个品种，所批准“适宜人群”均为“免疫力低下者”，并明确注明“本品不能替代药品”。可见，很多蜂胶类产品的治疗功效只是商家夸大宣传而已。

未经加工的蜂胶对人体有害

患者在购买蜂胶类产品的时候，一定要有科学的态度。蜂胶确有保健功效，但也不是能够返老还童、起死回生的灵丹妙药。就算是正宗蜂胶，临床上也不是治疗高血压、糖尿病、癌症等疾病的一线药物，绝不能替代药物去治疗这些疾病，更不可能通过这一手段来根除这些疾病。

蜂胶在保健功能上主要是对患者的综合调节作用，尤其是提高免疫能力等。适当选用蜂胶，完全可行，但一定注意货真价实。一定要认准“国药准字”或“国食健字”的批准文号标识，因为国家对这两类产品的监管要严格得多。如果碰到宣传得神乎其神的无文号产品，或者一些所谓廉价的国外进口的散装蜂胶，就一定要慎之又慎。

    还要注意的是，有消费者会从蜂农那里买一些蜂胶原胶，认为这是正宗的蜂胶，用来泡酒。但是要知道，未经提纯加工的蜂胶中含有铅等重金属，以及对人体有害的杂质，食用时必须通过专业提纯技术加工处理，这不是个人在家里可以完成的。另外，少年儿童、孕妇、乳母和蜂产品过敏者不要使用蜂胶类产品。