文‖麦琪

今年春天，接过从农场引进的圣女果、彩椒、生菜、紫甘蓝、芥蓝等种子或秧苗，立即和家人忙着在自家小院内造景、播希望。

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圣女果是极其温良的，对环境的要求一点不苛刻。圣女果的秧苗，基盘能够被抓起而泥土又不会散开，植株出现三四片叶子时候即可移苗。苗株越短，苗儿恢复和生长也越快，就能充分发挥抛秧早生快发的优势，产量就高。一般人家，院落不大，可取深土花盘，在抛苗前用废报纸打底，一次施足基肥，在潮湿泥土中拌入40%的有机肥，一盘一株。抛苗后5、10、15天再各追肥一次，以尿素、钾肥相结合；开花后再施一次，以复合肥、钾肥相结合。种植后10天左右浇水一次，需用花洒一次浇透。由于先前在盘底铺上了废报纸，所以不用担心浇水会烂根及盘中泥土要流失的问题。废报纸既作为过滤网又作为渗水载体的做法，是家人合作发明的精妙农艺。

相比圣女果，生菜种植来得稍微简单。可以在院中辟一方角落，半米见方即可，中间开渠，松土后追加有机肥，盖上一层薄土，随意抛撒种子，可密可疏，各有妙处；播完用半厘米薄土覆盖踩实，第二天清晨洒足水分；一周后用尿素追肥，大约20天左右就可以看到细细的芽苗，这时候，嘴馋的可以选摘较为紧密的秧苗，先行尝鲜，留下15厘米见宽的植株即可。

甜芥蓝是相对娇贵的，种植密度会随气候而变化，一般春天温度在15℃～25℃，行距可选20厘米见方。因芥蓝耐肥力较强，种植前翻地时，需施家禽粪腐熟肥、复合肥和花生豆饼做基肥，定植成活后，应早施、勤施、薄施水肥。当叶片淡绿且无光泽时，就是缺肥缺水的表现，应及时补足，整个生长期土壤应保持80%～90%的湿度，以达到茎嫩叶嫩，提高收获率的目的。另外，蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄曲条跳甲、菜螟等喜欢祸害芥蓝，可用25%“速灭杀虫”5 000倍液喷杀，但在收获前15天要停止用药。

彩椒和圣女果可以相仿种植，关键要控制植株高度，当彩椒长到30厘米左右时可进行剪枝，矮壮的植株比细长条的植株更容易挂果。如果院子较小，鲜有蜜蜂等来帮忙的话，可以采用人工的方式。彩椒一旦挂果，最好进行半遮阳管理，这样会加快彩椒的生长，一般从栽种到收获需要经历25周左右，漂亮的彩椒，红的、黄的、绿的，就可以一个个登上桌了。

儿子怕热，喜欢吃冷食，我将圣女果、紫甘蓝、绿芥蓝、黄彩椒分别榨成汁，放入已融好的鱼胶粉里，加入细砂糖，制成五颜六色的小果冻，让孩子冰冰凉凉地过一夏。

还可以用五彩汁水自做彩虹面条，甭提多惬意了。