对很多家庭来说，微波炉是家庭生活的必备之物。如果不能正确操作和使用微波炉，会带来不少不必要的麻烦。那就让我们多掌握些微波炉的使用常识吧！

　　微波炉通过微波加热，微波是一种高频率的电磁波，具有反射性（遇金属反射）、穿透性（可穿透玻璃、陶瓷、纸质器具）、可吸收性（被含水的食物吸收）。因此，不能使用金属器具，以免微波反射。同时，非耐热器具、漆器、胶质器具、木竹纸制品也不适合作为烹调器具。

　　在烹调食物时，最好盖上盖或覆上一层保鲜膜，因为它可以保持水分，但加热100度以上时不要使用保鲜膜。

　　切勿让空置的微波炉工作。不使用时最好将一杯水放入微波炉内，微波炉一旦意外启动，所有微波能量可以被水吸收。

　　对于苹果、马铃薯、鸡肝等食物，一定要刺破其外皮或者薄膜，防止烹调时爆裂。

　　体积大的食物，如烘烤整鸡等，在烹调时应不时翻转，使食物的顶部和底部均匀受热。