【原创】乐业的薄壳核桃--中国数字科技馆

甘田

开博时间：2016-03-01 16:30:00

简介：甘田，真名陆钦尧。中国科普作家协会理事，广西科普作家协会首席顾问，家庭医药杂志副总编。个...

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【原创】乐业的薄壳核桃

2015-02-09 15:11:53

我的老家广西乐业县是核桃产地之一。品种有米桃（即薄壳核桃，将2个核桃放在手中用力一捏即破壳）、铁桃（壳厚而硬，用铁锤也难敲破，过去没人要，现在用来制作工艺品）、夹米（介于米桃和铁桃之间，可敲破，基本可整瓣取出，但可能有一部分果仁卡在壳里，需用锥子或牙签挑出）。