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张艳红

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开博时间:2016-11-21 20:44:00

《健康与营养》

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韩式炸鸡,教你露一手

2015-11-13 17:20:13

 

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今天给大家带来一道韩式风味料理:韩式炸鸡。让你也可以在自己的阳台上开一瓶啤酒吃着炸鸡看星星。

 

材料:

鸡胸肉500 g,玉米淀粉4勺,松子少许。

调料:

酱油2勺,芝麻油2勺,清酒2勺,耗油2勺,鱼露1勺。

炸鸡料:

辣椒酱4勺,酱油1勺,辣椒粉2勺,清酒2勺,白糖4勺,蒜末1勺,洋葱末2勺,苹果汁4勺,芝麻油2勺,豆油2勺,胡椒少许,水4勺,糖稀2勺。

做法:

1. 把鸡胸肉剁成块,泡在牛奶里约15分钟去味,泡在作料里腌制10分钟。

2. 玉米淀粉加水成糊状,裹在鸡肉块上,晾5分钟。在160℃油温炸至金黄色。

3. 准备好炸鸡料。

4. 平锅中倒入炸鸡料,沸腾后倒入已经炸好的鸡块,裹上一层炸鸡料,最后撒上一点松子。

出炉啦~

 

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怎样?是不是感觉从屏幕里都冒出香味了?还等什么,自己动手做吧!