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腹腔镜胆囊切除术后怎么吃
2021-10-09 13:27:00王女士年轻时喜欢吃重口味的火锅、烧烤，因早上贪睡还经常不吃早餐。但近两年她发现自己在吃了油腻的食物后总感觉腹胀、不舒服，偶尔还会有疼痛的情况。为此，王女士决定控制饮食，但经常是昨天坚持清淡饮食，今天便抵挡不住美食的诱惑开始暴饮暴食。一天，王女士又在烧烤摊大快朵颐，可吃着吃着她突然感到上腹部阵阵绞痛。抱着“可能一会就不疼了”的想法，王女士决定回家躺着休息会。
可半小时过去，王女士的腹痛非但没有缓解，甚至开始出现呕吐的症状。家属见此情形急忙把她送到医院。王女士最终被诊断为胆囊结石、慢性胆囊炎，经综合考虑需行腹腔镜(下)胆囊切除术。手术后，王女士的女儿给她端来一盅浓浓的鸡汤，想让她补补身体，却被查房的医生拦了下来。这是怎么回事?
胆囊切除术，顾名思义就是将胆囊切除的手术。而腹腔镜手术是一种新发展起来的微创手术，简单的说就是在腹部的不同部位做数个直径5～12毫米的小切口，通过这些小切口插入摄像镜头和各种特殊的手术器械，将插入腹腔内的摄像头所拍摄的各种脏器的图像传输到显示屏上。医生隔着肚皮就能在显示屏上清晰的看到腹腔内的情况，在腹腔外操纵手术器械就可完成手术。
胆囊切除了，对人体有什么影响呢?要知道，胆囊有浓缩和储存胆汁的作用，而胆汁可直接排入肠道参与消化。因此，腹腔镜胆囊切除后，必定会在一段时间内对人体的消化吸收产生影响。这也是患者术后需要注意饮食护理的原因。
手术后8小时，若患者没有呕吐的现象，可先喝30～50毫升水;再根据情况决定是否需要禁食。若没有特殊限制，次日就可开始进食。具体视患者恢复情况，合理选择流质食物，如米汤、豆浆、果汁等，逐渐改为稀粥、羹汤、枣泥米糊等食物，再慢慢过渡到正常饮食。
胆囊切除后，没了胆囊这个“中间商”，肝脏分泌的胆汁会直接流入肠道，可能造成进食后需要消化时流入肠道的胆汁不足，或非消化时段分泌的胆汁得不到储存发挥不了作用。因此，患者此时的消化能力较差，尤其是对脂肪的消化会受很大影响。如果一下进食太多的高脂肪食物，极有可能导致消化不良、腹泻等。所以，腹腔镜胆囊切除术后1个月内患者要注意减少脂肪类食物的摄入，如油炸食品(如炸薯条、炸酥肉)、甜食(如蛋糕、巧克力、奶油)、高胆固醇食物(如动物内脏)、全脂牛奶等，以免加重肠道负担。同时应少吃或不吃生、冷、硬及辛辣刺激的食物，烟酒更是绝对禁忌。
患者日常应以低脂肪、低胆固醇、清淡饮食为主，最好选择清蒸、清炖的烹调方式。在烹饪食物时，食用油尽量选花生油、橄榄油、茶油等植物油，每日总量在10～15克。最好是家人和患者的食物分开煮，可以在不影响家人食物口感的情况下，保证患者的食物少放调料，以此减轻患者消化系统的负担。
当然，在清淡饮食的同时还要注意加强营养，注意选择高蛋白、高维生素的食物，如脱脂或低脂牛奶、瘦肉、低纤维蔬菜(如番茄、去皮冬瓜)、中等或低糖水果(如猕猴桃、草莓)等。每天要给予至少500克的蔬菜，并保持摄入两种以上的易消化的水果。因为蔬菜和水果中含有较多的维生素和矿物质，能帮助改善患者机体代谢紊乱的情况，有助于患者的身体恢复。因胆囊切除后会影响患者脂溶性维生素(如维生素A)的吸收，患者可在医生指导下适量补充。
总之，腹腔镜胆囊切除术后会对人体消化造成一定影响，患者一定要多加注意。建议在低脂肪、低胆固醇、清淡饮食的基础上，选择高蛋白、高维生素的食物，加强营养。
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