肥水管理
韭菜生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度。温室空气湿度控制在60%-70%,土壤绝对含水量控制在13%-15%。一般黏重土壤若扣棚前浇过冬水的不再浇水。为促进下一刀韭菜的生长,可在第一刀韭菜收割前5天浇一次水,每亩用15-20公斤硝酸铵溶化后随水浇施,以后每刀韭菜收割前5天都要浇水增施肥料。
合理控温
韭菜喜冷凉环境,生长的适宜温度为15℃-24℃,白天应适当放风。为促进萌芽、扣棚后白天温度应控制在18℃-25℃,萌芽后白天温度控制在17℃-23℃。第一刀韭菜收割前白天温度控制在15℃-22℃,夜间温度控制在10℃-12℃。以后每割一刀温度可提高2℃-3℃,但不可超过30℃。
叶面施肥
生长期每7天喷一次磷酸二氢钾300倍液或赤霉素4万倍液。当韭菜长到15厘米时,喷施蔬菜壮茎灵,可使植物秆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
合理喷药
生长期每7天喷一次新高脂膜+蔬菜壮茎灵,但要适时喷施新高脂膜+蔬菜壮茎灵,可防止病菌侵染,提高抗灾能力和光合作用强度、减少农药化肥用量,降低残毒。同时可使韭菜秆茎粗壮、叶色鲜嫩、品味浓、生长旺盛。
新闻来源：http://www.agri.gov.cn/province/heilongjiang/syjs/zzjs/201504/t20150414_4525079.htm
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