是药三分毒，抗生素用好了是治病良药，用不好就是毒药，在使用抗生素之前还是先了解使用原则吧。
一是饲养场要选用畜禽专用抗生素。
目前，抗生素可以粗略的分为人用和兽用，有些养殖者图方便或者认为人用抗生素质量好，因此，常用人用抗生素给畜禽用。其实，这是非常错误的，首先是人用和兽用的生产机理、计量等都不一样。其次是，使用人畜共用的抗生素，如青霉素、链霉素、四环素等，会造成人食用含有抗生素残留的肉食品后产生抗药性，治疗疾病时丧失药效，损害消费者和养殖场的利益。因此，养殖场要选用经兽药监察部门批准生产的抗生素，添加使用抗生素要选用经国家批准允许使用的品种。
二是抗生素添加量要准确。
生产中，往往能遇见这样的情况，用治疗量来代替预防量，治疗时，则加大计量或者翻倍使用。过量使用抗生素，不仅造成成本升高，引发畜禽中毒，也会引起耐药性，也会杀死消化道内的常在菌，引起消化紊乱。如果加量过少，则起不到预期作用。添加量要严格按照农业部的规定执行，并结合抗生素的品种、应用对象、使用目的等综合定量。
三是科学使用抗生素。
在饲料中添加抗生素时，要搅拌均匀。含有抗生素的饲料要保存在干燥阴凉处，并做到快配、快用。为达到效果，防止畜禽肠道内有害微生物产生耐药性，养殖场要在饲料中经常更换或交替使用各种抗生素；不要随意把两种或两种以上抗生素混合添加，以免出现配伍禁忌，产生拮抗，影响使用效果。
四是严格执行安全停药期。
这个问题大家都知道，但往往做得不好。不执行安全停药，畜禽体内抗生素残留超标，消费者食用后可引起过敏或变态反应等。因此，为确保肉食品的食用安全，在畜禽出栏前，还要严格执行停药期制度，这是一件良心工作，也是一件守法的事情。
新闻来源：http://www.agri.gov.cn/kj/syjs/yzjs/201504/t20150427_4562388.htm
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