间苗、补苗、适时定苗 从种子发芽至定苗，一般苗龄约18天左右，期间应进行多次间苗。
苗出土3天进行第一次间苗，使苗有间隔，4-5片叶时第二次间苗，每穴留2-3株。
根据苗的强弱程度，留强去弱，当叶片长到8-9片叶时，按株距大约50厘米进行定苗。
间苗定苗的时间，应掌握在中午高温时分进行为好。
由于适应环境能力不同，一些弱苗、病苗便显出其病态，较易鉴别去劣。如发生缺苗，应及时补栽。
中耕除草。结合间苗分别在定苗和莲座中期进行，按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行，高垄栽培要遵循“深锄沟、浅锄背”的原则，结合中耕锄草培土，如莲座后期生长过旺，可进行蹲苗。
浇水追肥。如底肥用量少，可在苗期追一次肥。亩施尿素10千克。在莲座期、结球始期和中期，各追一次肥，亩施尿素15-20千克，结合喷施叶面肥磷酸二氢钾和尿素的混合液每10天一次。
浇水要结合追肥进行，结球前期土壤见干见湿，结球期要保持土壤湿润。直至收获前10-15天时停止浇水，以利贮藏。
新闻来源：http://www.agri.cn/kj/syjs/zzjs/201511/t20151106_4892390.htm
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