食量巧安排
冬天昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂一槽，日喂草13~15公斤。
饲草巧搭配
冬天喂牛要尽量做到饲草多样化，要短草配长草，优质草配次草，如麦草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，这样混合均匀牛爱吃。
秸秆巧处理
饲草单一、营养缺乏易导致牛排膘消瘦，而氨化过的饲草绵软、芳香、易消化，如果把秸秆进行氨化处理，牛不但爱吃而且易长膘。
尿素巧加喂
尿素是补充蛋白质的重要措施，冬天可适量饲喂。一般6月龄以上的犊牛日喂40~60克，育肥牛日喂70~100克，成年母牛日喂150克。尿素适口性差，可按百分之一与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不能饮水。
用料巧配合
喂精料时要软硬配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时要排料。开始先喂草，吃到多半饱时少加料，将要吃饱时多加料，并且要加有香味的料，如把黄豆炒香磨碎加排在草内，虽然无青草，牛也能顿顿吃饱。
饮水巧加温
冬天不能给牛饮冷水，应饮温水。冰水应加温后方可给牛饮用。
新闻来源：http://www.agri.cn/kj/syjs/yzjs/201601/t20160121_4993404.htm
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