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抓好平菇上市前的管理

  平菇生产进入关键时期,接下来价格也会有一定程度的上涨。生产中要想使平菇的产量和品质再上一个新台阶,获得更好的经济效益,就应加强增产技术的应用,主要应抓好以下几点。

  1、稀土的应用

  稀土能促进菌丝生长,增加干物重,同时稀土也能促进子实体的形成,提高产量。用20ppm的稀土液拌料栽培平菇,产量能显著增加。

  2、植物生长激素的应用

  为促进平菇增产,提高效益,采用喷施植物生长激素的方法,使平菇提早成熟,增加产量。用5ppm萘乙酸和1ppm吲哚乙酸、赤霉素,在平菇子实体形成期喷施,有助于氯素营养和碳水化合物向子实体运输,促进菌丝生长增加产量;三十烷醇能刺激平菇子实体发育和菌丝生长,促使千重增加,并能激活某些酶的繁殖力;叶面宝、乙烯利分别在菌蕾期、幼蕾期和菌盖伸展期喷施1次,能促进其早现蕾、早出菇、生长快,可增产20%-35%。

  3、化学药剂的应用

  用30ppm的柠檬酸、0.2%尿素或0.1%-0.5%酵母粉,浸泡菌棒24小时,可起到催蕾增产的作用;用50克味精、1100毫克维生素B、500克糖加水50千克,按0.5-1千克/立方米分4次补上,可增产15%-20%;用400克硫酸铁、400克硫酸锌、400克磷酸二氢钾、1200毫克维生素B加水100千克,在子实体现蕾时喷施能加快菌丝生长,转潮快,增产20%。

  4、磁化水的应用

  (用两块磁铁,极距15-20厘米,二者极性相反,水从中垂直流过,即得磁化水)。据实验,喷洒磁化水比自来水提前2天现蕾,产量大大提高,且出菇均匀,菇体肥厚。用磁化水200千克、草木灰(磁化水浸过)3千克、磷酸二氢钾40克、糖100克、净霉灵200克,在第二潮后的菇蕾期进行少量多次喷施。这是一个全营养配方,可增产30%以上。用磁化水100千克加碳酸铵1千克,采完一潮即喷洒1次,每平方米用0.5千克,可增产15%左右。

  5、刺激处理的应用

  采用机械振动可以促进菌丝的扭结,增加出菇数量,若采用电极刺激,则会更加有利于子实体的形成,一般可增产25%左右。在菇体分化形成阶段,每天给予8℃-10℃的温差刺激,可使出菇期提前5天,(但培养料的温度不超过22℃,气温控制在20℃以下);采用忽明忽暗的光照刺激,可使菌丝提早形成原基,在菇房缺少光照时,用电灯补充,可刺激出菇增加产量。采用通风降湿和喷雾补水的方法,使菇体菌丝处在干湿交替的生长环境下,以加快菌丝收缩和扭结,促使菌丝加速生长和菇体迅速分化,增加产量。

  新闻来源:http://www.agri.cn/kj/syjs/zzjs/201602/t20160219_5022100.htm

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