吴名遂 绘
元旦之前，申城不少农产品销售网站变得忙碌起来：上个月，上海蔬菜集团打造的“上菜网”订单是前个月的2倍，“菜管家”的订单则超过前个月3倍……相比于几年前的艰难起步和冷清，一家家农产品销售网站目前正逐渐得到市民认可。于是，许多业内人士和城市白领又重新对农产品网销寄予厚望它能否为快节奏生活的都市人提供真正优质安全的食材？它又是否有利于破解“产销信息不对称”引发的农产品滞销和价格跌涨无序问题？
争做“主渠道”，还是仅仅做“配角”？
为了破解农产品销售难题，同时让百姓吃到平价菜，各级政府部门可谓千方百计。不久前，国务院办公厅还下发《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》，提出要进一步减少流通环节，降低流通成本，建立完善高效、畅通、安全、有序的鲜活农产品流通体系。其中重要一条，就是鼓励发展电子商务，扩大网上交易规模。
而早在几年前，上海农业专家已经预言“农产品电子交易必将成为未来的主流”。在他们看来，电子商务平台拥有稳定的客户群，不仅能够为农户提供市场信息，引导农户科学、适量生产，还有效遏制了收购商对农户的长期垄断。根据《第28次中国互联网络发展状况统计报告》，截至2011年6月底，中国网民规模达到4.85亿，网络购物用户规模达到1.73亿。农产品销售，不可能对如此庞大的客户群视而不见。
实际上，这些年来，上海农产品网络销售起步也非常快。比如上海祥欣畜禽有限公司培育的种猪，近年销往全国20多个省市，尝试网销后，该公司年销售额5000多万元中60%与“网”有关。如今，市郊绝大多数农业企业和合作社也纷纷探索起了网络销售。浦东新区为了让水蜜桃和西甜瓜卖得更好，还专门开通了“51taozi和“518424”直销网，获得大量订单。在菜价大幅波动的时刻，不少人更是希望网络能牵动“产销对接”，让农民卖得更快，而市民也能买得更实惠。前不久，“上海发布”通过微博号召市民购买卷心菜，获得热烈反响，也证明网络在这方面的潜能。
但也有不少业内人士指出，农产品网络销售并不能成为农产品销售的主渠道，而只能成为农产品流通的补充方式之一。上海知名农产品网上销售平台“菜管家”运营总监于田告诉记者，网站开通几年来，知名度和客户量迅速增长，目前已达接近5万客户，但即便如此，公司目前还处于亏本运营阶段，而且消费群主要是白领为主的中高端人群，价格也是中高端定位。独特的盈利模式，注定了农产品网销只能是面向小众的一种“配角式”销售渠道。
他进一步分析，目前来看，农产品网上销售还存在不少制约瓶颈。首先，大众的消费习惯难以打破，对于不少上了年纪的市民来说，游走菜场、讨价还价已经成了他们的生活中的一部分，而且许多中老年人目前并不懂得上网和下单。其二，农产品标准化生产水平还跟不上。在国外，农产品网络销售、宅配送越来越受欢迎，前提之一就是人家生产的农产品都有严格的分级和标准，拿出的黄瓜、番茄、青菜等的规格都跟工业产品一样整齐划一。而在国内，许多网友对网购农产品并不放心，认为“所见非所得”。其三，保鲜较难的农产品对物流体系的要求也颇高。
留言