3月28日上午，新宁县商务局为提升高屠宰行业整体水平，确保肉品市场供应和肉品质量安全，召开了全县生猪定点屠宰场负责人会议。
会议传达贯彻了省商务厅关于小型生猪定点屠宰场资格审核清理工作的文件精神，对今年生猪定点屠宰工作进行了全面部署，并与各屠宰场签订肉品质量安全承诺书。会议要求各生猪定点屠宰场要加强企业内部管理，严格检疫检验制度，严把生猪进场检疫关和肉品出场检验关，严禁屠宰病害猪，坚决杜绝注水肉。同时要求各屠宰场要认真对照商务部《小型屠宰场资格审核清理自查表》的内容开展自查，进一步完善屠宰场软、硬件设施，提高企业整体服务水平，确保肉品市场稳定。（中国畜牧网）
新闻来源：http://www.zgny.com.cn/ifm/consultation/2012-4-6/219840.shtml
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