卫生部日前就《坚果炒货食品》、《粮食》和《巧克力及其制品》3项食品安全国家标准征求意见。粮食标准中增加了有毒有害化学成分限量要求。
因坚果与籽类食品原料大多为农副产品，受土壤环境的影响，原料中大多数含有硫酸盐和亚硫酸盐，故征求意见稿对熟制坚果与籽类食品增加了二氧化硫含量限量标准。考虑到虫蛀不属于食品安全指标范围，新标准删除了无虫蛀指标要求。
在公布的《粮食》标准中，保留了原标准中对于毒麦的规定，还增加了有毒有害化学成分限量要求。（京华时报）
新闻来源：http://www.cast.net.cn/AgriNews/AgriNewsText.asp?Mdid=28597
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