在青海互助农业示范园区现代农业展示区内，一串串的甘薯像葡萄一样挂在离地面3米多高的甘薯藤架上，在不远的藤架上还吊着红、黄、绿的桶，其中好几个桶被撑开了，露出了埋在营养土里的白薯和紫薯。这就是互助农业示范园区今年新引进的“空中结薯”技术。
据农业示范园区的技术人员介绍，“悬空甘薯”的根系生长在营养液中，薯块结在空中，和常规红薯相比，正好相反，让红薯蔓来膨大形成红薯，块根变为输送营养的通道，它们的功能实现了分离。
这种栽培方式，不仅可以大量节约土地。而且无公害无污染，在整个种植过程不打农药，不施化肥，是绿色无公害产品。更为神奇的是，运用这种栽培技术，其产量要比传统栽培产量高出近一倍，单株产量可达1000公斤，并且可以周年生长、连续多次收获，进行品质控制。从另外一个方面来说，挖红薯改为摘红薯，还大量减轻了劳动强度。
据了解，“悬空甘薯”的维生素C含量比普通甘薯高32%，β-胡萝卜素含量更是高出普通甘薯70%，可提高人体免疫功能，增强身体抗病能力，长期食用可抑制肿瘤细胞生长、止血、提高血小板、降低血糖和尿糖，是纯天然的保健品。
编辑：梅艳
新闻来源：http://nykj.xn121.com/kjdt/wz/1626345.shtml
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