农业部部长韩长赋２３日指出，随着畜牧业快速发展，目前中国肉蛋奶供应充足，城乡居民“吃得上”问题基本解决，但对吃得好、吃得放心的要求也越来越高，各级畜牧兽医部门要采取切实有效措施，保障动物产品质量安全。
韩长赋是在２３日召开的全国畜牧兽医工作会议作上述表示的。
据介绍，近年来我国持续组织开展了饲料、兽药、生鲜乳质量安全等专项整治行动，侦破了一批重大案件，端掉了一批非法生产的黑窝点，处理了一批不法分子，取得了重大成果。今年抽查饲料中的“瘦肉精”等违禁药物做到了零检出，前三季度全国兽药抽检合格率达９３．１％，同比提高１．２个百分点，奶站管理和生鲜乳质量安全水平大幅提高，畜产品质量安全水平持续稳定提升。
为全面提升畜产品质量安全水平，下一步，农业部将一手抓标准化生产，一手抓质量安全监管。大力推进畜禽规模化养殖，落实畜禽标准化规模养殖扶持政策，着力解决生产中“小散乱”的问题。大力推进畜牧兽医综合执法，从种畜、饲料、防疫、监管四个环节入手，把好品种选育关，严格投入品使用和养殖档案管理，突出抓好产地和屠宰这两个关键节点的检疫，强化产销联动、区域联动和部门联动监管机制，及早发现问题、消除隐患。
同时，农业部将大力推进监管能力建设，落实地方监管责任，健全畜产品质量安全检验检测体系和追溯信息平台，完善县乡两级监管机构和手段，保证人员编制、工作经费和设施设备等，建立健全监管长效机制。切实做好应急处置工作，健全完善畜产品质量安全事故高效处置机制，确保事故发生能够早发现、早报告、早处置，强化舆论引导，广泛开展科普宣传，增强公众对畜产品安全的信心。（新华社 于文静 董峻）
新闻来源：http://www.cast.net.cn/AgriNews/AgriNewsText.asp?Mdid=29975
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