众所周知，辣椒粕是辣椒加工辣椒油过程中的副产品，CP、EE、糖类、VB1、VB2等多种矿物质含量较为丰富，蛋白含量14%-23%，是玉米蛋白的2-3倍，富含多种EAA。
但辣椒粕在动物饲料中都有哪些作用呢？
让我们一起来学习一下：
1、促生长、抗应激反应：辣椒粕含有多种维生素及铜、铁、锌、锰等微量元素，能补充和平衡饲料中的必须营养成分，促进动物平衡生长，增强新陈代谢，对猪咬耳、咬尾等应激反应有良好的预防作用。
2、健胃：辣椒粕可刺激畜禽口腔和肠胃，增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，且抑制肠内异常发酵；防治因饲料中添加一些原料后引起的消化不良等症状。
3、抗寒：饲料中添加辣椒粕可促进畜禽气血循环，助于家禽抗寒能力。
4、抗病：辣椒粕对多种细菌和霉菌有杀死和抑制作用。食用辣椒粕可使鱼虾色泽鲜亮，预防常见疾病，增加肠内正常菌群，减少肠炎发病率。
5、改善鸡蛋品质：给蛋鸡饲喂辣椒粕可使蛋黄颜色变深呈橘红色、提高产蛋率，同时蛋壳颜色和强度加深增强、不易破损。
6、改善肉质：辣椒粕是一种很好的肉的着色原料，在猪、肉鸡、鸭等饲粮中添加一定量的辣椒粕，不仅提高屠宰率，而且改善肉质品质，增强肌肉的多汁性，提高保水力，使肉色鲜嫩，肉味香浓。
7、提高睡眠质量。
新闻来源：http://finance.sina.com.cn/nongye/synyjs/20130106/155114197219.shtml
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