微型香猪原产于我国云、贵等省少数民族山区。成年体重不超过32公斤～68公斤，最小的成年公猪仅20多公斤，母猪仅30公斤，微型猪瘦肉率在60％左右，且无腥味，清香可口，有“一家煮肉四邻香”之美誉。
品种
我国有十几个微型猪品种，从毛色上区分，有纯黑色、纯白色、额尾四蹄白、上黑下白等。纯黑品种有四个：
体短小，眼周无毛，腹大，背腰微凹，成公猪21.2公斤，母猪30公斤，属肉脂兼用型。
嘴短，额平，腹大拖地，背腰下凹，成年公猪38公斤，母体41公斤，是烤乳猪的理想原料。
头小，背腰多平直，成年公猪48公斤，母猪68公斤，屠宰率高，肉质好。
头窄长，背腰平直或稍隆起，成公猪28公斤，母猪32公斤，肉质细嫩甘美。
纯白品种成年公猪20公斤，母猪28公斤，为瘦肉型。上黑下白品种，成年猪体重50公斤左右，肉味美。
种公猪
1.日粮配合应根据当地条件而定，参考配方为玉米(2425,1.00,0.04%)66.5％，豆饼10％，花生饼10％，麦麸8％，鱼粉3％，骨粉1.3％，贝粉0.7％，食盐0.5％，另加多种维生素。
2.管理公猪在1.5月龄后必须单圈饲养，公猪舍要离母猪舍远些。每天进行两次运动，每次10分钟～30分钟，香猪4月龄性成熟，6月龄才能配种利用，成公猪每天配种1次，每周休息1天～2天。
母猪
母猪4月龄性成熟，6月可配种繁殖。发情周期为20天～21天，发情持续期3天～4天，妊娠期为114.65±3.24天。
母猪饲养上要保证良好的体况，不要过肥或过瘦；妊娠期间要保证吃好、睡好，每天适当运动2次，妊娠中期（20天～28天）可多喂些粗饲料，后期要加喂精料和矿物质。产仔期间要保证产房温暖、干燥、清洁，温度22℃～33℃为宜，用具要进行消毒，临产前几天应减少喂量，分娩后逐渐加量，5天～7天后达到全量，哺乳期一般每天喂3次～4次，保证母猪充足的饮水。
幼猪及商品猪
仔猪对温度的要求较高，幼猪的适宜温度为出生3日内30℃～32℃，4日龄～7日龄27℃～30℃，8日龄～30日龄22℃～27℃，31日龄～45日龄20℃～22℃。商品猪为保持原有的品味，在饲料上要注意两点，一是禁喂带添加剂等的配合饲料；二是坚持以青绿饲料为主的原则；青绿精粗饲料可以混喂。（农业部网站）
新闻来源：http://finance.sina.com.cn/nongye/synyjs/20130201/000014478260.shtml
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