番茄空洞果是指在果肉部与果腔部之间出现空隙的番茄。程度轻的空洞果尚有较低的商品价值，程度重的无商品价值。因此减少番茄空洞果的发生应引起菜农的重视。
花蕾易脱落的苗，一般根部的发育较差，根的数量也少，同化作用较弱，使用生长激素促使坐果，容易产生空洞果。如果减少坐果数，空洞果的发生将会减少。
植株具有好的花芽，由于移植时受伤，形成老化苗，在大田定植后根系发育不好，容易引起叶的老化，同化作用减弱。根据植株的生长势，按比例地坐果，并促使果实慢慢地膨大，供给充足的养分，可减少空洞果的发生。
叶面积小的时候，第一花序大量坐果，植株底部的果实，所需的同化养分是由全株供给的，空洞果较少。但上部果实得到的同化养分就少了，就会形成空洞果。同化养分不足时，果实就不能很好地膨大，养分极少时就根本不能坐果。根据不同的环境条件，可摘掉一部分果实来增加相对叶面积，以使同化养分增加，防止空洞果的出现。
在同一花序中，从第一朵花到第六朵花的开花时间不集中，就会引起果实间对同化养分的争夺，迟开花的果就会形成空洞果，因此在同一花序上，要把同时开花的3～4朵花一起用生长刺激素处理。
土壤中氮肥多、水分多、夜间温度高的时候，开花日期容易不齐。相反，在土壤稍微干燥、夜间温度又低时，开花较整齐。夜间温度高，特别是施了氮肥和浇了水后，同化养分大都分配给植株，而果实却分配得很少。在这种情况下有必要进行摘心。
另外，要少用植物生长调节剂促进坐果，以人工授粉为主，辅以用生长调节剂。在保证一定坐果数的情况下减少使用生长调节剂的次数，减少进入植物体内的生长调节剂的量，最好不用高浓度的生长调节剂来处理未成熟的花朵。（农产品(6.03,0.02,0.33%)加工信息网）
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