选用骨髓质多的猪肋骨、脊骨为原料,将冷冻的骨头用高压水冲洗干净,并进行杀菌,用骨头压割机将骨头破碎成2~3厘米的碎块后,再投入骨头压割机压成片状,厚度约1毫米。
接着将骨头片用切碎机切成约4毫米大小的小片。在小片中加入一定量的水搅拌均匀后,用超微粒粉碎机进行第1次磨碎,粉碎程度要求达到舌头仅能感到一点粗糙。接着再用超细粉碎机进行第2次磨碎至无粗糙感。
所得的骨糊粉用自动包装机定量装入塑料(9765,10.00,0.10%)袋中,将袋装骨糊压缩整形后送入隧道式冷冻机冷冻。冷冻后的袋装骨糊经金属检出器检查,确认无金属等异物后送入冷藏库中等待出售。(内蒙古农牧业信息网)
新闻来源:http://finance.sina.com.cn/nongye/synyjs/20130422/093615234088.shtml
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