随着气温逐渐升高，春季香菇将进入盛产期，如果管理不当，产量和品质将受到很大影响。从目前行唐县春季香菇实际情况来看及存在问题，必须加强春菇管理，应做到以下几点。
一、喷水管理要看菌棒表面水分，防霉菌。菌棒表皮稍干时喷水，湿度不可过高，以免造成霉菌烂棒。一般在上午采完菇后，进行喷水，喷水后要适时通风。注意阴雨天不喷，采前不喷，菌棒湿润不喷。
二、菇棚通风要灵活，防缺氧。每天结合采菇打风口增加新鲜空气。气温高于 20℃ 时揭开棚膜、后墙风口进行通风，闷热天、阴雨天全揭开。气温高于 25℃ 时每天揭棚膜通风2-3次，每次约30分钟。
三、温差刺激要适度，防失控。每采完一潮菇使菌丝复壮后，白天盖严保温被，夜间掀起保温被，形成 10℃ 温差，促使菇蕾发生，连续3-4天。若温差刺激不当，将影响出菇。
四、霉菌清理要及时，防污染。每采完一批菇后，用小刀把菌棒上长有霉菌的部位剔除，集中处理，防止污染。在菇床上排好处理后的菌棒，让其通风，稍干后增湿。
五、菌棒注水要适量，防过量。经秋冬两季长菇后，菌棒水分大量消耗，因此菌棒注水是春季管理中的一个关键环节。但不可过量，以免造成霉菌烂菇。
六、采菇要适时，防开伞。香菇采收太迟易开伞，影响菇质，一般在菌膜已破、菌盖尚未完全展开，形成“铜锣边”时采收。（王振伟 河北省行唐县农业局）
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