一、水分管理：水稻拔节孕穗期，是它一生中生长最快和需水最多的时期，也是耐旱、耐寒最弱的时期。如果此时缺水，幼穗分化就会受影响，造成穗短小、粒少、空瘪粒多。因此，要适当加深水层，一般可以保持6—8厘米。如果此时温度低于18℃有必要把水层加深到15—20厘米，通过深水来保护发育中的幼穗，预防障碍型冷害的发生。低温过后应立即恢复6—8厘米水层。抽穗期3—5天，稻穗的各部器官发育完成时，要及时排水晒田，晒到田面不裂纹、稻退青转黄为宜。
二、施肥管理：施穗肥最好分两次进行。第一次穗肥的适期为抽穗前20天左右，若中期长势好的地块，应适当延迟穗肥时期，出穗前15天左右为宜，第一次一般每亩施硫酸铵8—10公斤，同时施适量钾肥，每亩可用1000倍液磷酸二氢钾50—70公斤进行根外追肥。这次肥不宜施得过量和过晚。生育正常的水稻，到出穗前4—5天叶色暂时“落黄。”如果看不到“落黄”则意味着第一次穗肥量超过适量，宜在第二年减少施肥量。另外，土壤肥力高，生育中期长势过猛的田块不施第一次穗肥或减量施用为好。第二次施肥的适期是水稻生育进入孕穗期，抽穗前5—10天叶色变黄时，亩施硫酸铵5公斤。施用第一次穗肥之后，叶色一直不减退时，可以不施第二次穗肥。施肥时堵好上水口，均匀撒施，4—5天后转为正常管理。（农业部网站）
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