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农业标准化在国家级贫困县“生根发芽”

  一块连喝水都成问题的黄土地,却靠养鱼年赚百万元。

  一位连普通话都说不标准的老农民,其养殖的生猪血统比例却标准到了小数点之后两位。

  坐落于黄土高原的山西省五寨县,属于国家集中连片特困地区的开发扶持范围,但就在这块远离繁华的黄土地上,一群老农正在标准化的帮助下,走上了脱贫致富之路。

  现在两亩顶过去一百亩

  五寨县前所乡右所村,海拔1300米,主要地貌为黄土丘陵,人多水少,打井都要到地下100多米,即便是现在,大部分土地的浇灌也只能“等雨”。这里的老农们也许连做梦都不曾想到自家的旱地可以变成水田,更想不到这水田中能够养出两公斤多重的鲇鱼。

  “再过两个月,等长到3公斤重就可以卖了。”6月15日,记者钻过一排排蔬菜大棚,踩着两腿泥巴,在一个大棚中的水塘边,看到右所村的老支书白凤义正在为水塘里面的46000条鲇鱼欢呼雀跃,“以前的旱地主要种植玉米,经济效益好的时候,一亩(0.067公顷)地也就1000元钱左右的收益,而现在占地大约两亩(0.13公顷)的鱼塘就能带来几百万元的产值。”

  出资投建这所德润蔬菜种植园的赵玉锁告诉记者,这些鱼在当地根本就不愁销路,因为在这块黄土地上,能够养出鱼的就只此一家。而且养鱼的妙处不仅于此,“棚灌区里面的蔬菜为什么长势旺、色泽亮、口感鲜、卖得好?奥秘就在于此。”

  “从地下抽出来的水,既没有营养物质,而且水温才8摄氏度,并不适合浇灌蔬菜。而经过温室的自然加温,水温可以上升到22摄氏度,我们先将鱼儿放进去养两天,然后用养鱼的水浇灌蔬菜,就收到了这意外的效果。”赵玉锁拉着记者从棚灌区的地头走到了地尾,看遍了大棚中种植的黄瓜、西红柿、青菜、彩椒、西葫芦等八类蔬菜,确实每一样都卖相极佳。

  现在这些应季的蔬菜均已经上市,因为品质有了保证,销路自然也就打开了。以西红柿为例,一棵秧被铁丝网架成6个挂果层,每层至少结出3个果实,单价按照最为保守的1.5元计算,这块两亩(0.13公顷)的大棚,毛收入也有八九万元。赵玉锁掰着手指头,言之凿凿,“一个棚的收益,顶普通旱地100亩(6.7公顷)”。

  如果只看到了高收成和好价钱,那么从这里你只能得到惊讶。想要复制这里的成功,还需要了解一大串数据:行距1米,株距0.6米,地暖加温到22摄氏度,两天一换水,鱼苗9个月成熟……还要统一选种、统一施肥、统一收获、统一销售,标准化的痕迹无处不在。

  其实,早在2010年,五寨县就已经在强力推行标准化生产,制定了40多项农畜产品生产标准和技术规程,完善了县、乡(镇)、村农业科技推广体系,形成了从良种提供、技术指导、生产监督、物质供应到生产环境监测全方位的跟踪服务体系。

  “只要坚持从标准化入手,一直干下去,我们的产品一定可以像山东寿光一样,行销海内外。”虽然是生在黄土地,但是赵玉锁的眼光显然并不囿于此,标准化就是他实现梦想的一把利器。

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