辣椒弯果主要由以下三个原因引起。一是辣椒开花结果期温度过高。目前气温较高，不覆盖遮阳网等，棚温长时间处于35℃左右，导致植株旺长，花芽分化不良，弯果多。
夏季要注意覆盖遮阳网或使用降温剂，将棚温控制在白天25~30℃，夜间15~17℃，以促进辣椒开花结果。二是疏枝打叶不及时，导致辣椒幼果在生长过程中被叶片及枝条阻挡，出现弯果。
应及时疏枝，尤其要将内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除。发现果实被叶片及枝条阻挡，应将果实移开，让其垂直向下生长。三是肥水供应不足。
很多菜农在辣椒开花坐果期间为防止旺长，增加坐果量，控水控肥过度，植株因营养供应不足出现弯果。在辣椒开花结果期要注意补充肥水。（科技信息报）
新闻来源：http://www.cast.net.cn/scientech/AppliedTechText.asp?Mdid=31955
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