一、播期北方春甜荞区播种不宜太早，太早植株茎叶生长旺盛，结实率低，宜选择在5月下旬至6月上、中旬，盛花期最好在8月至9月上旬为宜。北方夏甜荞区应适当晚播，一般在6月下旬或7月上旬为宜。
二、种子处理播种前的种子处理是甜荞栽培中的重要技术措施。对于提高甜荞种子质量、全苗、壮苗，奠定丰产基础有很大作用。甜荞种子处理主要有晒种、洗种、浸种和拌种几种方法。
1．晒种可改善种皮的透气性和透水性，促进种子后熟，提高种子的发芽率和发芽势。
2．选种可剔除空粒、秕粒、破粒、草籽和杂质，提高种子的发芽率和发芽势。
3．浸种也有提高种子发芽力的作用，用35℃温水浸种15分钟效果良好。
4．药剂拌种是防治蝼蛄、地老虎、蛴螬等地下害虫和荞麦病害极其有效的措施，药剂拌种宜在晒种和选种后进行。
三、播种方法播种方法与甜荞获得全苗、壮苗、苗匀关系很大。我省甜荞种植区域广阔，产地的生境、土质、种植制度和耕作栽培水平差异很大，播种方法也各不相同，归纳起来主要有条播、点播和撒播。撒播：撒籽不匀，出苗不整齐，通光透气不良，田间管理不便，产量不高。点播太费时，费工。条播是我省甜荞主产区普遍采用的一种播种方法，播种质量较高，有利于合理密植，使群体和个体发育协调，使甜荞产量提高。
四、播种深度甜荞是双子叶植物，子叶出土，因此播种不宜太深。播种深难以出苗，但播种浅又宜风干。因而，播种深度直接影响出苗率与整齐度，是保证全苗的关键措施。掌握播种深度，一要看土壤水分，土壤水分充足宜稍浅，土壤水分欠缺要稍深；二要看播种季节，春荞宜深些，夏荞可稍浅；三要看土质，砂质土和旱地可适当深一些，但不超过6厘米，粘土则要求稍浅些；四要看播种地区，在干旱多风地区，因种子裸露很难发芽，要重视播后覆土，并要视墒情适当镇压。在含水量充足、土质粘重、遇雨后易板结的地区，为了防止播后遇雨，幼芽难以顶土，可在翻耕之后，撒籽后，少覆土；五要看品种类型，因不同品种的顶土能力各异。
五、播种量及密度甜荞播种量是根据土壤肥力、品种、种子发芽率、播种方式和群体密度确定的，一般每0．5公斤甜荞种子可出苗1万株左右；在一般情况下，甜荞适宜播种量为2．5～3．0公斤／公顷。
北方春荞麦区，生育期长，个体发育充分，一般每亩留苗以5万株为宜。北方夏荞麦区，是我省小麦主要产区，土壤肥沃，甜荞生育期间降雨量较为充裕，复播甜荞留苗较稀，在中等肥力的土壤，一般每亩留苗以5万～6万株为宜。（作者 李秀莲 来源 山西科技报）
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