茭白是缙云县重要的水生蔬菜，常年生产面积稳定在1.5万亩以上。尤其在海拔500米以上的山区地带，因夏季气候凉爽，生态环境良好，十分适宜茭白生长发育，为茭白优质高产创造了条件，优良的生态环境能促使茭白提前孕茭及肉质茎的膨大，可比同纬度的平原茭白提早上市20—30天，既增加“秋淡”蔬菜品种，丰富居民菜篮子，又可达到质优价高，推广种植高山单季茭白对开发山区农业经济，增加农民收入具有重要意义。现将高山单季茭白优质栽培主要技术环节介绍如下：
一、一般概述
1、基地生产条件
1.1 气候条件。选择具有高山气候特点的地区，7―9月的平均温度为21.8摄氏度，昼夜温差大于12摄氏度。
1.2土壤条件。要求土层深厚，土壤肥沃，以山地黄泥沙田为主，含有机质4%以上，保水保肥性能好。 1.3水利条件。要求田间水利设施完善，能用山坑冷水灌溉，排灌方便自如。
3、农药使用要求
3.1农药使用原则实行“预防为主，综合防治”的植保方针，推广使用安全、高效、低毒、低残留农药。
3.2 根据茭白病虫草害发生程度，选择适用的农药品种。
3.3 农药使用的品种、方法、次数、浓度和安全间隔期，遵照《浙江省无公害蔬菜农药安全使用标准》的规定。
3.4 农药使用要严格执行《浙江省无公害蔬菜生产禁止使用的农药品种》的规定，遵照《中华人民共和国农药管理条例》、《中华人民共和国农药管理条例实施办法》等有关规定。
二、主要技术环节
1、茭田选择与准备
高山单季茭白种植要选择具有较高海拔高度、田间小气候凉爽、水源清洁而充足、排灌条件好、土层深厚肥沃、保水抗旱能力强的田块。定植前翻耕平整田面待种。
2、品种选择。
选用适宜高产单季茭栽培的如“美人茭”或“象牙茭”等优良品种。
3、优选与培育种株
老种茭区每年应严格优选种株。要求选种的植株生长整齐、节紧缩、结茭多、孕茭率高、茭肉嫩而油光洁白，成熟期集中，茭白长足后，包裹的叶鞘一边稍有开裂，茭白眼呈乳白色，母株丛中没有雄灰茭。其做法是在茭白采收期间，剔除“雄茭”、“灰茭”、畸形茭的植株。选留结茭率高、结茭早、茭肉粗壮、外观整齐、肉质细嫩而肥大、抗病力强的单株做种株。选定种株做上标记，在茭白采收结束后的9月份剪杆扦插或分墩种植育苗，待第二年春移栽。
留言