时下广西晚稻收割入库完毕，但是让稻农挠头的还是缺少烘干机器和科学的烘干技术工艺，稻谷仍然大量地依靠在太阳底下摊晒。在全国粮食生产大县广西桂平市，记者听到一些种粮大户反映，去年收获时期，遇上阴雨连绵天气，造成稻谷无法晾晒，眼看着丰收到手的稻谷发霉烂掉，农民们既心疼又苦恼。
荣获全国种粮大户称号的李文照说：“去年种植水稻1000余亩，产粮700多吨，但面对丰收景象，却紧锁眉头犯了难，因为刚刚机收完毕的大批稻谷，遇上阴雨连绵天气，无法晾晒，难以脱粒，无奈眼看着烂掉2万斤，真是心疼死了！”
桂平市农业局副局长刘环明说：“晾晒稻谷一是需要比较大的场地，二是需要付出劳动，也比较辛苦，就算天气晴好，晒干也需三四天。早稻收割期，稻谷水分含量较高，遇上阴雨天不能晾晒就易发热霉烂。”
尽管传统的自然晾晒费时费力，还要受天气、人工、晒场等诸多因素的制约，但受成本、利用率等因素的限制，稻谷烘干机械在农村的推广较为缓慢。究其原因，一方面是烘干机械投资大，增加了稻谷的成本。农民李文照说，烘干1斤稻谷无形中要增加0.2~0.3元的成本。买一台烘干机，只在稻谷收割期间使用几天时间就闲置起来，长时间闲置浪费，致使烘干机械价格偏高，农民望机却步。另一方面是目前国内烘干机械工艺技术发展慢，适应不了现代农业生产的需求。现在农村虽然有了烘干机械，但多数农民反映，稻谷烘干设备存在很多缺陷，烘干效果不佳、烘干效率偏低、烘干质量不过关、不易操作、易发故障等问题比较突出。
根据目前市场稻谷烘干机械的现状和农村农业生产的需求，稻农尤其是种粮大户建议：一是希望国家相关部门尽快组织攻关小组，研发价格低廉、操作简便、使用高效的烘干机械设备。二是要研发多功能综合利用的流动烘干设备。如在广西，既可烘干稻谷，又可烘干龙眼、栗子等，解决烘干设备使用时间短、常闲置的弊端，“一机多能”从而降低购机使用成本。三是国家应单项加大稻谷烘干设备的购机补贴。因为稻谷的主产区大都在南方，南方的天气雨多潮湿，且稻谷收割期短暂，遇有阴雨天气，种粮大户都要遭受损失。四是稻谷主产区政府要鼓励有资金实力的农户建立稻谷专业烘干服务组织。因为稻谷烘干控温技术比较严格，温度低脱不掉粒，过高会使稻谷失去原味，所以一家一户搞烘干很难掌握好技术，有了专业服务组织，可以培养专业技术人员，为每家每户提供优质服务。（农民日报 金农网）
编辑：解骅
新闻来源：http://nykj.xn121.com/kjdt/wz/1684818.shtml
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