据《福布斯》报道，李嘉诚旗下的科技投资公司Horizons Ventures出资1550万美元领投Khosla Ventures 在A轮的基础上再投入450万美元，杨致远的AME Ventures 投入200万美元。
根据此前报道，Hampton Creek的研发团队主要由生物化学专家组成，他们不是所谓的食品专家，但精通蛋白质的构造，他们研究了1500种植物的分子结构，将其中的蛋白质分离重组，复制生成出与传统鸡蛋营养成分和口味相同的新食品-成本比传统鸡蛋便宜48%，生产过程更卫生高效。这种制造方式的另一大优点在于能够象电脑软件那样迭代开发，不断完善。
他们将利用此笔投资将员工数量扩大到100名，搬入新办公室，开设和生产规模，将产品推向到包括亚洲在内的更广大的市场。
据Tetrick讲，上个月他们的业务取得了重大进展，从食品生产商到快餐连锁店到世界最大的零售商都主动要求与Hampton Creek 合作。(具体商家名称未被透露)
Hampton Creek 食品公司的创始人兼CEO Josh Tetrick (下图中) 和Joshua Balk (下图左) 本周一到香港拜会了李嘉诚本人。
Hampton Creek公司高管拜会李嘉诚
Tetrick 简单搜索了一下，就发现李嘉诚的触角早已伸向硅谷，投资的顶级科技项目包括脸书, Skype, Spotify 和Waze 等。李嘉诚对科技项目的投资以目光长远著称，并不急于在短期退出。
据Tetrick 透露，已经有中国的农业企业给Hampton Creek 发来电邮，询问能否成为这种创新植物蛋的原料供应商，提供黄豆和其他植物原料。
Hampton Creek也希望通过李嘉诚的影响力踏足中国的广大市场，中国的鸡蛋生产占全球的38%。
消费大量鸡蛋和鸡的中国，正饱受禽流感的困扰，Tetrick认为他们的产品可以帮助中国化解(养鸡)的健康风险，同时提供更便宜的食品选择。
杨致远表示，这种新蛋味道棒极了。（凤凰网）
编辑：解骅
新闻来源：http://nykj.xn121.com/kjdt/wz/1695583.shtml
留言