被体重增加困扰？根据目前最新研究，导致肥胖症的幕后黑手之一——细菌逐渐显露出真面目。
据nature旗下的《国际微生物生态学会杂志》（The ISME Journal）报道，上海交通大学的赵立平和他的研究团队最近进行了一项实验，他们为一位肥胖症患者制定了长达23周的特殊饮食标准，该标准中包括全谷类、传统中药、益生菌以及功能性碳水化合物。这样的饮食规定是为了通过增大肠道内PH值从而消灭那些与肥胖有关的微生物。
实验结果表明，即使在没有任何健身运动辅助的情况下，该肥胖症患者的体重也由原来的175公斤下降至124公斤，减掉了51公斤的重量。相比之下，通过手术减肥的患者平均体重下降只有49公斤。
为了详细考查患者体内微生物群落的变化情况，研究团队分别检测了肥胖症患者在节食前后肠道内的细菌种类变化。监测结果表明，节食前，在肥胖症患者肠道内一种名为肠杆菌(Enterobacter)的有毒细菌数量很大，占到肠道菌落总数的35%。而经过节食之后，该类细菌数量已经降低至可检测值以下。
为了确认肠杆菌是否是导致肥胖症的罪魁祸首之一，研究人员将从肥胖症患者肠道内提取的肠杆菌投喂给实验老鼠。他们发现，在食用相同高热量的食物后，体内有肠杆菌的老鼠比普通老鼠肥胖的程度明显更大。(International Society for Microbial Ecology, doi.org/jz9)
在此之前的一些工作已经确认了肥胖症与肠道菌群之间有一定的联系，但赵立平认为本次实验研究为“细菌导致肥胖”的理论填补上了最后一块基石。他指出，通过遵守更加合理的饮食习惯进行减肥比通过手术进行减肥的效果更佳显著，成本也更加低廉。（环球科学 林然）
新闻来源：http://www.huanqiukexue.com/html/newqqkj/newsm/2012/1225/22947.html
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