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以色列研究显示反传统观念 晚上吃主食竟能减肥

来源:科学网
  以色列的研究人员发现,晚上摄入每天必需的碳水化合物更有减肥效果。

  希伯来大学的科学家招收78名志愿者作为研究对象,并将其分为两组。所有人在为期6个月的研究中均摄入低卡路里的饮食,即每天摄入1300-1500卡的蛋白质、脂肪和碳水化合物。唯一不同的地方在于,第一组在夜间摄入大部分碳水化合物,另二组则在白天。研究前后,研究人员对比了他们的血液炎性激素水平以及饥饿水平。

  研究结果显示,第一组减掉的体重比第二组多27%,而且相对于研究初始阶段,夜间摄入碳水化合物使得他们的饥饿感减少13.7%。此外,第一组血液中导致心脏病和癌症的炎性激素也下降27.8%,而第二组只下降5.8%。( 新浪科技)

  新闻来源:http://life.kexue.com/2013/0205/27778.html

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