日前一则“抗衰老药5年内上市可使人活到150岁”的新闻流传开来
日前，一则“抗衰老药5年内上市可使人活到150岁”的新闻流传开来。有的报道还扯上了葡萄和红酒，不免令人怀疑是酒商炒作。
真有抗衰老药吗？近年来，抗衰老的研究可谓一波三折，充满了激动、怀疑、反击、争辩和巨额投资。这一切要从很久以前一批饥饿的老鼠说起。
“辟谷成仙”是一厢情愿的幻想，但吃少一点确实有利于健康。上世纪30年代科学家就发现，如果实验鼠摄入的热量明显低于正常水平，但饮食结构均衡、营养全面，就能明显减缓衰老速度，延长寿命，并抵抗多种与衰老有关的疾病。
美国华盛顿大学医学院的老年学家路易吉·丰塔纳说，限制热量是已知最有效的阻止衰老的方法。但节食体验并不愉快，研究也不鼓励人们饿肚子，专家认为可寻找药物来模拟节食的有益效果，以对抗衰老。
研究人员一般相信，“少吃有益健康”有三个可能的生物化学途径，其中最受关注的是一类称为“去乙酰化酶”的蛋白质，它们调控许多重要的生理过程，包括DNA修复、细胞凋亡、炎症反应、胰岛素分泌等等。
2000年，美国一项研究发现，拥有更多Sir2基因副本的酵母菌明显活得更久。这个基因在哺乳动物体内的对应版本称为SIRT1，它控制生产的蛋白质是去乙酰化酶中的一种。
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