新华网东京１月１９日电（记者蓝建中）肠出血性大肠杆菌导致食物中毒时，重症患者有时会出现痉挛和昏睡等脑部症状，甚至会死亡。东京大学和富山大学的研究小组发现，如果在短时间内给重症患者大量注射类固醇，可能会取得较好效果。
２０１１年，日本烤肉连锁店“惠比寿烤肉酒家”的生拌牛肉引发集体食物中毒事件，导致５人死亡，食物中毒是由大肠杆菌Ｏ１１１引发的。
研究小组对富山、石川和福井等地的８６名患者的治疗记录进行了分析。在这些患者中，有３４人出现了伴随着肾功能衰竭的溶血尿毒综合征，有２１人出现了痉挛和昏睡等脑部症状。
在最初进行治疗时，医生采用的是血浆交换等治疗手段，但是在开始注射类固醇之后，就不再出现死亡病例，在接受类固醇治疗的１２名脑部症状患者中，有１１人没有出现后遗症而康复。研究小组指出，这参考了治疗流感病毒导致的脑部症状时使用类固醇的做法。
在大肠杆菌Ｏ１１１导致的食物中毒中，通常有很多患者会出现脑部症状。东京大学教授水口雅指出：“对于食物中毒导致的脑部症状，一直缺乏有效的治疗方法，这个发现有可能促进开发出新的治疗方法。”
这一成果论文已经刊登在最新一期美国《神经病学》杂志网络版上。
编辑：王爽
新闻来源：http://news.xinhuanet.com/tech/2014-01/19/c_119030287.htm
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